Реже пиле - един от най-лесните варианти за приготвяне на бързи и вкусни ястия. Те дори не трябва да се готви гарнитура, пиле, макар и слабо, но доста задоволително и е възможно да управлява част от зеленчукова салата. Ако, обаче, се изисква гарнитура, е необходимо да се готви, докато месото е мариновано в подправки или преди предпочитам пържоли за готвене. Пилешко филе пържено много бързо, а когато ви постави пържолите в тигана, гарнитура трябва да е готов.
Пържоли могат да бъдат приготвени в различни изпълнения: паниран в брашно и яйце, сусам, галета, в сирене или оранжево тесто. направи двойна панировка Накрая, се запържва в тиган и след това се пече в продължение на 2-3 минути със сирене и домати - ще бъде празнична опция. Но днес аз ще ви покажа как да се готвя пържоли пиле на най-проста и лесна рецепта - в lezone (смес от яйца и мляко с добавена сол). На подготовка ще отнеме не повече от 15-20 минути.
- пилешки филенца - 1 бр (1 пържола на порция);
- малко яйце - 1 бр;
- мляко - 2 супени лъжици. л;
- сол - на вкус;
- прясно смлян черен пипер - 1-2 на щипка котлет;
- растително масло - 3-4 супени лъжици. л;
- брашно - 2-3 супени лъжици. L (за панировка).
Пилешко филе натиска ръката му и нарязани остър нож през така, че да се разделя на две приблизително равни половини.
Дъска капак с храна плен или найлонова торбичка. Поставете върху опаковката на една пържола, покрийте филм (торбичка). Отблъсквай чука, но не много да не счупите месни влакна. Ако не разполагате с чук, той напълно да замени ножа с тежък дръжка (отблъсне нужда да се справят с най-много, не острието).
Отблъснати месо сезон с черен пипер и сол. Сгънете един от друг пържоли, покрийте и оставете да се маринова в продължение на 10 минути (или по-дълго, ако времето позволява). По това време, се приготвя зеленчукова салата или да се готви паста, ориз, зеленчуци на пара (всяка гарнитура, че се получава бързо).
Lezone подготви за пържоли. В една малка чиния изсипете брашното (първата си proseem). В не много дълбока купа се счупи яйцето, добавете 2-3 щипки сол, залейте 2 супени лъжици. л. мляко. А вилица или размахване, победи, докато гладка (пяната не е необходимо). След като сместа става хомогенна, спрете бие.
В тиган Подгрява растително масло. Вземете една пържола, сплескани в брашно от двете страни.
Ние се измести в купа с lezone, леко натиснете с вилица да посегнат е изцяло покрита с яйчената смес.
Бързо изместен на тиган с горещо масло. По същия начин, всичко се повтаря с втория котлет. Фрай пиле нужда над средните топлина в достатъчно количество масло, или то ще пресъхне. Обръщане само след долната страна покафенеят.
След 3 минути котлети отменят използват две вилки или гребла. Браунинг втората страна в продължение на още 3 минути до златисто кафяво. Ако пържолите не са много дебели и добре бити, а след това на 3 минути от всяка страна е достатъчно. Ако имате съмнения относно наличността, направете минимален огъня, покрийте тенджерата с капак и след това пържоли за 2-3 минути.
Служи котлети с всяка гарнитура или салата от пресни зеленчуци, растително рязане.
Забележка. Пържоли пиле могат да се приготвят предварително, а преди сервиране се поръсва с настърган кашкавал и се нагрява на слаб огън във фурната или в тиган под капака, за да се стопи сиренето.
- Пържоли от пиле с кола ...
- Накълцайте пилешко филе в Кук ...
- Реже пиле в орехов-н ...
- Леки пържоли пиле FIL ...
- Шишчета от пиле, топлина ...
- Пилешки шишчета с репички на shpa ...
Свързани статии