Чам сьомга хайвер се смята за деликатес в целия свят заради отличния вкус и масата на хранителни вещества.
Хайвер на риби сьомга (куча сьомга, пъстърва, сьомга Coho, розова сьомга, вид сьомга) е един и същ за полезност и състав, но се различават по вкус, размер и външен вид. Хайвер приятел е на второ място (след кралска сьомга хайвер, RDB) в размер, диаметърът на яйцата си, е около 5-6 мм, а понякога и до 9 мм.
Яйцата на приятел светло жълто оранжево сянка правилното сферична форма, разглеждани в светлината място ембрион него. Благодарение на своите характеристики Kets хайвер се цени високо между други видове хайвер.
Знаете ли, че? "Роял" - т.нар преди кехлибар хайвер на Кет.
За да се подготви сибирски сьомга хайвер уловената риба, евтаназирани, Исмаил yastiks с хайвер и пречистен от мембраната на яйце. След това се добавят сол, суши се и се пакетира с добавка на консервант (без яйца се съхраняват до 2 месеца).
Като правило, на пазара могат да се срещнат Kets хайвер:
Хайвер червен другар рибата - ценен хранителен продукт, защото има по-богат състав. Той включва:
- протеини (по-голяма от 32%, и те са по-добре усвоява протеините, съдържащи се в млякото и месото)
- витамини (А, D, Е),
- йод,
- фолиева киселина,
- Полиненаситените мастни киселини
- фосфор, калций.
Ползите от червен хайвер Kets лесно се обяснява: като всеки Бери е "яйце" риба Чам, зародишът, които в концентриран вид е всичко, присъщи на природата към цялостно развитие на организма.
- Червен хайвер с лесно смилаеми протеини и мазнини полезни при предотвратяването на атеросклерозата заболяване.
- Използването на сибирски сьомга хайвер повишава имунитета, укрепва костите и зрението.
- Хайвер подобрява кръвообращението, snizhet риск от образуването на кръвни съсиреци, болест на сърцето и кръвоносните съдове.
- Холестеролът е съставна част на клетъчните мембрани и нервната тъкан.
Добре е да знаете! Хайвер червен другар възстановява жизнеността и се препоръчва да се повиши нивото на хемоглобина в кръвта и възстановяване след операция и болест.
Calorie хайвер, особено под формата на сандвичи с масло - тежък и труден за смилаеми храни за стомаха.
Как да се подготви и представи
Хайвер червен куча сьомга има висок вкус, така че често може да го намерите на празничната трапеза. Обикновено гостите Чам яйца от сьомга хранени като закуски. Въпреки това, в готвене червено гранулиран хайвер Ketova и се използва като съставка в салата, пълнеж за палачинки, както и декоративни орнаменти, годни за риби и морски продукти.
Как да изберем
Да не погрешно купуват фалшиви (изкуствен протеин хайвер), вместо на природен сибирски сьомга, обърнете внимание на:
- черупки на яйца. Смятате фалшив хайвер е все по-трудно изблици.
- консистенция. Цялата тази яйца на куча сьомга, ронлив, не плака, лепкави, филми, или съсиреци.
- миризма. Тя трябва да е риба, без допълнителни аромати на масло или мазнина.
Качество хайвер приятел покупка:
- За предпочитане стъкло или кутии.
Внимание! Датата на производство трябва да бъде изтласкана през от вътрешността на кутията, ако отвън - държите фалшив.
Дръжте Kets хайвер е необходимо само в хладилника. Freeze не е необходимо, е да се влоши вкусовите характеристики. Хайвер от отворени кутии трябва да бъдат използвани за храна в продължение на пет дни.
Ограничения за използване,
За да се избегнат вредите от хайвер куча сьомга, достатъчно, за да се яде по време, не повече от 2-3 сандвичи с хайвер или 2 супени лъжици. л. keta хайвер.
Calorie 249kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 31,5 грама. ( ∼ 126 ккал)
Мазнини: 13,2 гр. ( ∼ 118.8 ккал)
Въглехидрати: 1 гр. ( ∼ 4 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 50% | 47% | 1%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
В 1 ч. Лъжица '12
Свързани статии