- плодове
- плодове
- билки
- продукти
- зеленчуци
- ядки
- основен
- плодове
За тези, които никога не са били в Тайланд или Малайзия, този плод (Salak) вероятно ще бъдат запознати. Той е доста непопулярен в Европа, докато на Изток не е на последно място в диетата. Единственото обяснение, което може да дойде на ум - това е трудно потегля вид плод.
популярен Неговото име - "змия плод" - произлиза от външния вид (кора Salakka има или кафяв или червен цвят и по този начин има скали, като змия, често дори и с шипове).
Както при всеки плод, опитайте се да го, хората се делят на два вида: тези, които го обичаше и тези, които се чувстват странно вкус и се ограничава до само една дегустация на живота си.
Ягоди в кожата на змия?
Salak - вид палма, която включва около 20 вида и още повече сортове. За да обновите материал памет в школата на ботаниката ще се припомни, че на рода се разделя на видове, както и от гледна точка на разнообразието.
Сред многото видове Salakka само няколко годни за консумация. Най-често - и просто rakum Salakka Salak или Sala. И ако първият се използва рядко в чист вид, втората най-популярна употреба е подобна на ябълки в нашите географски ширини.
Мнозина вярват, вярвам rakum Thai име за Salak. Както можете да видите, това е погрешно схващане. Rakum Salakka използва за селективни методи за отглеждане и нови сортове. Rakum - кисели, но му производни клас Sala Mor, Sala Sane, Sala Noenwong becshipy Sakum и имат приятен сладък вкус и сочна пулп.
В зависимост от сорта, че има различни вкусове. Така например, в Тайланд Salak (Сала) е по-скоро като праскова и ананас и в Индокитай - ягоди с орех покритие. И това не е правило!
вкусови качества
Както вече споменахме, различните вкусови качества в отделните класове и в различни региони. Най-вкусните се счита Salak Бали и Ява. Тя има вкус на ягода.
Европейците ядат плода Salak, оставете коментари, вкусът е в близост до ананас и банан, последователност и вискозитет в близост до банана с Райска ябълка и призова няколко Aftertaste: от ягода за гайка. Всъщност лесно да се предположи, че специален вкус и тропически във всички смисъл на думата. Всеки ще намери точно музиката, която той обича!
Съставът и свойствата
В зависимост от вида и сладостта на плодовете, неговото съдържание на калории може да варира от 50 до 80 ккал. Затова Salak може лесно да се използва като хранителна закуска.
Благодарение на танина тя бързо се насища и премахва вредните вещества от организма. Tanin - вещество, което се намира в много плодове. Да вземем например тъмните грозде и сливи. И двата плода е препоръчително да използвате с богатите на мазнини храни, за да се засили веднага храносмилателната система и да не се отровен на нивото на земята. Именно тези свойства има тъмно проститутка вино, което се препоръчва използването на барбекю.
Sala е просто склад на витамини и минерали, включително следните вещества: желязо, цинк, магнезий, калий и фосфор. Тези елементи са известни за укрепване на сърдечно-съдовата система и подобряване на външния вид.
витамини, а именно В1 и В2, стимулира нервната система и успокояват, и витамин С подобрява имунитет. Както повечето тропически плодове Salak богати на фибри, благоприятен ефект върху целия процес на обмяна на човека вещества.
Благодарение на вискозитета и киселинността на плода е много трудно да се яде много, но ако все още го харесва много, той може да предизвика алергична реакция, тъй като тялото не е адаптирана към Европейския консумацията на тропически плодове.
В допълнение, танин е твърде закрепване на храносмилателния тракт и могат да бъдат проблеми с стола. Но в умерени сала има полезни свойства за превенция и лечение на диария, хемороиди, повишен вискозитет на кръвта, както и цялостното подобряване на благосъстоянието.
Отглеждане в дома
На първо място трябва да знаете на градинаря да засадят беше добро, Salak - тропически палмови растение. Така че, той се нуждае от топъл и постоянна влага и светлина, но не пряка слънчева светлина.
Семето расте много добре с минимални загуби и доста непретенциозен към почвата хумус, но е важно да се избере леко алкална субстрат за сближаване действителните условия, като е възможно. темп на растеж зависи от размера на земята, за кореновата система, така нататък е необходимо редовно да се преместят растение в саксия с голям диаметър.
Плодните палма при благоприятни условия, като се започне от четири до шест години. И докато Salakka може да бъде отлично допълнение зелена спалня или офис, където цветари препоръчват да го поставите палмови растения от семейство.
Ястия Salakka
Разбира се, най-различни ястия от ориенталска кухня ще впечатли дори и много опитен готвач. Но от гледна точка на това е ясно за нас, европейска кухня, може да се счита за най-основните методи за използване Salakka храна.
Всеки плод винаги е полезно в суров вид. Когато топлинна обработка е често полезни вещества или част от него е унищожен. Ето защо, най-популярен е използването Salakka като съставка в салата.
Плодове, благодарение на мекотата на вкуса, няма да могат да развалят красотата на основното ястие!
Луксозни комбинация ще наситен крем десерт с плодове напитки от кисело рак (rakum) Salakka, Cannon и мирта. Поради необичаен вкус Sala на може да бъде контраст да се подчертае вкуса и мека подложка.
Единственото нещо, наляво, за да добавите - Salakka си струва да опитате поне веднъж в живота си!
(Все още няма оценка)
Свързани статии