Ароматни, сладки кифлички с вкусна кондензирано мляко - да се откъснат от началната печене е трудно. Подгответе се за печене удоволствие: тестото се меси от наличните съставки, хлебчета могат да бъдат дадени всякаква форма и ги пекат бързо.
Така кифлички с кондензирано мляко - идеално семейство вкусна чай.
Кифли с кондензирано мляко - общи принципи
За месене избират само най-пресните качество на продуктите, всички сухи съставки да се пресяват и останалата част, ако е необходимо размразени, топъл, се стопи.
На първо място, тестото може да се смесва с лъжица, но с добавка на брашно е по-добре да продължи месене ръце, така че не е точно останат бучки, и всички компоненти се разбърква равномерно. Завършеният тестото е необходимо да се даде възможност най-малко половин час за "останалите".
След тестото otlezhus може да се осъществи директно до образуване на ролки. Те могат да бъдат всякакви форми и размери. В центъра на продукта се поставя една супена лъжица или две от варени кондензирано мляко.
Преди печене кифли с яйчен жълтък може да се смазва с златисто кафяво, поръсва се с маково семе и захар - за апетитен външен вид.
Кифли с кондензирано мляко вкусна и се охлажда, и горещо. Сервира им чай и мляко.
1. Бисквити с кондензирано мляко
• 15 големи лъжици мляко;
• 120 грама захар;
• масло - на пода на пакета;
• малко повече от половин килограм брашно;
• суха мая - 20 грама;
• Един консерва кондензирано мляко.
1. Загрейте млякото, добавете маята към нея.
2. В тиган разтопете маслото, охладена, добавете захарта, яйцата, разбъркайте добре.
3. масло яйце смес изпразва в маса дрожди, разбърква се добре (достъпно смесител).
4. Изсипете пресятото брашно, месят тестото, го оставете да втаса в продължение на няколко часа.
5. Тестото се предава на набрашнена борда, се разделят на малки бучки, ставам всеки в рамките на не много тънки слоеве.
6. чаша изрежете кръгове в средата на всеки кръг, поставени една чаена лъжичка на кондензирано мляко, да събира всички ръбове и здраво се държим заедно.
7. Кифли разпределени върху подготвена лист, може да бъде правилно смазани или маргарин или определят пергамент.
8. пекат в пещ в продължение на около един час при температура не по висока.
9. Изпечените кифлички с кондензирано мляко Оставете да изстине и служат чай с мляко.
2. Кифли на кисело мляко с домашно карамелизиран мляко
• кисело мляко - 15 големи лъжици;
• етаж маргарин опаковки;
• мигновени мая - 20 грама;
• захар - 20 грама;
• сол, ванилия - щипка;
• брашно - пет чаши.
За кондензирано мляко:
• прост буркан с кондензирано мляко.
1. ферментирал млечен продукт е малко нагрява в микровълнова фурна, добавете мая, захар, даде малко приставката.
2. Яйцата се свързват с ванилин, сол и старателно отведе.
3. Киселото мляко се изсипва яйце смес, добавете охладен разтопен маргарин, брашно, месене на тесто, което води, затваряне на чиста, суха кърпа.
4. Кук кондензирано мляко: консерва кондензирано мляко поставя се в дълбок съд, налейте вода, така че да се покрива напълно от Банката включват тежък огън и се вари в продължение на два часа. От това следва, че водата не се вря си, ако е необходимо - Top с вряща вода.
5. тесто с мая разпространение на плот за маса, нарязани на парчета, се търкаля в малки кръгове.
6. На всеки кръг да плитки разрези, сложи кондензирано мляко и zascheplyaem ръб.
7. Получените кифлички разстилат върху пържене лист облицовани с пергамент rasstaivaem малко и половин час се пече на умерена температура.
8. Завършени рула с карамелизиран мляко охлаждат, сервирайте с чай.
3. Бисквити с кондензирано мляко от тесто тесто
• половин килограм брашно;
• масло - един пакет;
• 25гр на сода за хляб;
• оцет - 20 мл;
• ванилия, сол - на пет грама.
• варено кондензирано мляко - половин литър.
1. Маслото се изважда от фризера предварително, да му дадете да омекнат, след което се разбърква с брашно.
2. В друг контейнер яйце бъркалка, добавяне на гасена сода оцетна киселина, ванилия, добавя се малко сол, да се въведе всичко в маслото с тесто брашно старателно месят деликатен мека консистенция.
3. Тестото се разделя на парчета, се търкаля в малки кръгове.
4. Във всички кръгове сложи малко кондензирано мляко, образуват кръг кок.
5. Поставя ролки върху подготвената тава, пекат малко по-малко от един час при не много високи температури.
6. Сервира се охлажда под формата на чай или мляко.
4. Бисквити с кондензирано мляко към кисел
• заквасени - 300 мл;
• 20 грама суха мая и сол;
• 40 грама захар;
• Ванилия - половин чаена лъжичка;
• брашно - 700 грама;
• слънчогледово масло - 20 мл;
• масло - една опаковка, включително смазване на тавата за печене.
• варено кондензирано мляко.
• яйце.
1. нагрява подквасено мляко разтваря мая, захар, добавете ванилия, добавя се малко сол.
2. Beat яйце поотделно, се налива растително масло, разбърква се в нея.
3. Смесете яйцата и масата на мая.
4. Изсипете бавно брашното, разбърква се добре с ръце, изсипете разтопеното масло и се месят добре, докато маслото се абсорбира напълно, го оставете да втаса в продължение на два часа.
5. Тестото се разделя на парчета, ставам тънко.
6. В средата на питки сложи кондензирано мляко, завъртете ролки.
7. Изрежете ролката на парчета 5 см широки ръб zascheplyaem.
8. поставя в резултат крава на листа, на определени пергамент, дават малко rasstoyatsya.
9. Загрейте фурната и печете в продължение на половин час при не много високи температури.
10. изпечени кифлички с кондензирано мляко се изважда от фурната, покрийте с кърпа и директно на печенето се охлажда, служи чай с мляко.
5. рула с кондензирано мляко като кроасани
• 15 грама мая;
• брашно - 8 супени лъжици;
• непълно работно време чаша мляко;
• 25 грама захар и сол.
• Един консерва кондензирано мляко;
• парче масло.
1. Малко количество брашно с маята и комбинирайте ги залейте затопля мляко, добавете малко сол, добавете захарта, разбъркайте добре.
2. Част от омекотена масло, разбърква се с останалите брашно и легна в маята с млякото, разбърква се добре и се отказвайте.
3. Ние споделяме тестото на парчета, ставам всеки в не много тънък слой.
4. Нарежете слоеве на триъгълници.
5. Всеки триъгълник грес с масло, сложи широк ръба малко кондензирано мляко, образуват кроасаните.
6. разпространява кроасаните за печене, положена намазнена хартия и се пече в началото на по-висока температура във фурната, и в последния момент с умерено.
7. изпечени кроасани охлаждат, сервирайте с чай.
6. Бисквити с кондензирано мляко в multivarka
• 15 супени лъжици мляко;
• 25 грама суха мая;
• брашно - 1 голям кръг;
• малко количество слънчогледово масло;
• захар - 15 супени лъжици;
• щипка сол;
• масло - малко количество;
• малко растително масло за смазване Multivarki капацитет.
• буркан с кондензирано мляко.
1. В топлината млякото се разтваря всички сухи съставки за тестото с изключение на брашното.
2. Разделете яйце, разбъркайте, добавете брашното на няколко етапа, месят добре, налейте масло, преди това се стопи и да го охлади, месят ръце, докато се абсорбира масло.
3. Тестото се оставя да се повиши в продължение на няколко часа.
4. ръце Разделете тестото на малки парченца.
5. Stretch изпитваните проби в кюфтето, поставени в средата на една чаена лъжичка кондензирано мляко, zascheplyaem ръб, образуващи топка.
6. Капацитет Multivarki грес с растително масло и лежи в нейните кифли.
7. Пече се в режим на "печене" на около половин час.
8. При подаване оставете да се охлади леко и служат чай.
7. Кифли с кондензирана вода
• банка на кондензирано мляко варено;
• 200 мл вода;
• яйчен жълтък;
• етаж пакетиране на маслото;
• супена лъжица мая;
• половин чаша захар;
• брашно - колко ще вземе;
• слънчогледово масло.
1. Разрежда дрожди в топла вода с две щипки захар. Cover, оставете за половин час.
2. Разбийте яйцата в друга купа със захарта. Въведена в смес топи ostuzhennoy масло.
3. Смесете гъба с бита яйца и постепенно въвеждане на пресятото брашно, месят мека, гъста тесто.
4. Ние се измести тестото в суха купа, покрийте с кърпа, за да премахнете няколко часа настрана.
5. Divide "почива" тестото на три равни части.
6. да се приплъзва всяка част на наденицата, нарязани на малки парченца, ставам всяка част от кръг плосък хляб.
7. Поставете ръба на всяка лъжица sgushchenki таблетки за смучене, включете руло, краищата zascheplyaem.
8. Поставете ролки за смазана пържене лист ги смазва жълтък, при спазване на 20 минути.
9. След като краваи се покачват, ние му изпращаме във фурната за около половин час.
Кифли със сгъстено мляко - трикове и съвети
• Използване за пълнене природен кондензирано мляко, приготвени мляко и захар, без добавяне на различни твърди вещества, ароматизатори, и други "химия".
• Не поставяйте голям брой пломби, печене внимателно zascheplyayte ръб на кондензирано мляко, не изтича и не развалят външния вид на кифлички.
• Колкото по-малък от размера на кифли, така че те да се окаже, вкусно и апетитно, но ако се готви големи ролки, не забравяйте да се увеличи времето за печене, за да тестото точно propeklos.
• Печете хляб само в добре смазана хартия за печене или върху пергамент.
• В случай на съмнение за вашата фурна, или често недостатъчно дъното на печене, поставете съд с чиста вода на дъното на фурната.
Свързани статии