Рецепти яйца със спанак и зелен омлет

Спанакът в готвенето

Спанакът - билка или листов зеленчук, дойде при нас от древна Персия. В Европа, растението се използва в хранително-вкусовата започва през Средновековието, но само два века тя се появи в Русия преди. В арабските страни, особено спанак оценявам. Той се използва в готварството пресни или сухи форма.

Растенията е богат на витамин С, А, Е, D2, К, В и R групи съдържат йод, желязо и манган се улесни инхибиране на злокачествени тумори и подобряване възстановяване памет на сърдечно-съдовата система. Наличието на фибри помага на дебелото черво и прочистване на тялото на токсини. Омлет или бъркани яйца със спанак за закуска ще подобрят мозъчната активност и увеличаване на ефективността.

Противопоказания за консумация спанак - камъни в жлъчката, подагра, свръхчувствителност.

Как да изберем

Разпродажба има пресни и замразени спанак. При избора на външен вид на следните характеристики:

цвят. Листата трябва да бъдат наситени зелен цвят, без тъмни петна;
свежест. Limp не хрупкави на пипане листата показват, че едно растение беше прекъснато за дълго време, и хранене не трябва да бъде;
присъствието на корени. Клончета с корени вече запазват свежест и хранителни свойства.

Пазете на чист растението не се препоръчва за дълъг период от време. Използвайте го, за цялата година ще позволи на замръзване. Преди замразяването топлинно обработено растително не е подложен.

Удобства за готвене

Green спанак омлет готвач е лесно - трябва само да следвате основните правила.

Сварете. Първо водата се оттича и варени, докато омекнат секунда. Съдържащите се в растително оксалова киселина помага неутрализиране на млякото. Добавете го към водата по време на готвене.
Използване на листата. При използване на храна само листата на растението.
Яжте веднага. За продължително съхранение в блюда с спанак образува азотни соли са вредни за организма.

В готвене, растението се използва за оцветяване тест. Заедно с червено цвекло и сок от моркови, спанак сок - естествен оцветител, използван за оцветяване на тестени изделия и тесто за печене.

Един класически рецепти

Най-лесният рецепта - в тигана. Нискокалорични, това е добре за диетата. Ти можеш да направиш омлет със спанак, замразени или използва прясна.

яйца - 3 броя;
спанак оставя - 50 д;
мляко - 2 супени лъжици;
подправки.

Пригответе зеленчуците във вряща вода за 3-4 минути. Нарежете на малки парченца.
Яйцата с мляко и подправки.
Оттегли листата в масло за 2-3 минути.
Излива листа смес яйце мляко. Покрийте. Печено до кора.
Обърнете тортата, покриване на тиган с капак и се оставя за 5 минути, докато варени, изключете топлината.
Служат чрез намаляване на порции. Бон апети!

оригинални рецепти

Омлет със сирене

Омлет със спанак и сирене - подхранване, витамин богати на чиния, подходяща за закуска и като лека закуска.

кокоши яйца - 4 броя;
мляко - 4 супени лъжици;
спанак оставя - 50 д;
сирене - 70 грама;
масло - 2 супени лъжици;
орех индийско орехче, подправки.

Ако не ви харесва сирене, можете да го замени с всяка сирене с плътна структура и пикантен вкус.

Зелен омлет на фурна със сирене и лук

Омлет със спанак печени чрез равномерно във фурната, поддържане на прекрасна форма. Тестени спанак задържат хранителни свойства и витамини. Готови ястия за повече от един тиган - 30-35 минути.

яйца - 6 броя;
спанак - 50 д;
мляко - 2/3 чаша;
лук - 1 бр;
Сирене - 100 г;
подправки.

Разделят се жълтъци и белтъци.
Пяна белтък с вилица, добавете жълтъците, подправките и млякото. Разбъркайте добре.
Накълцайте лука. Фрай в масло до златисто кафяво.
Нарежете спанака. Запържваме лука.
Сиренето се настъргва на ренде груби.
Поставете листа и лук на дъното на намазана тавичка.
Изсипете маса яйце. Поръсете с настърган кашкавал. Пече се във фурната за около половин час при 1800.

Готов омлет изважда от формата веднага, го оставете да се охлади леко. Служи рязане на порции с растително салата в зехтин.

детски омлет

Спанакът е полезен за децата. Това може да включва и детско меню на повече от пет години. Поради високата си хранителна стойност и е богат на витамин състав на храната ще бъде добър вариант за храна "maloezhek". Подгответе омлет на нашата рецепта с замразени или пресен спанак.

яйца - 2 броя;
спанак - 50 д;
мляко - 2 супени лъжици;
масло - една чаена лъжичка;
сол.

Измийте стръка спанак, отсече стъбла.
Нарежете листата на малки квадрати.
Загрейте тиган с олио. Гасят оставя 6-8 минути.
Пяна яйцата със сол, добавете млякото.
Излива яйце сместа листа. Покрийте и варете на умерен огън за 15 минути.

В multivarka шунка

Омлет със спанак в multivarka - ще бъде добро допълнение към диетата на тези, които се придържат към диетата.

яйца - 2 броя;
мляко 2,5% мазнини - polstakana;
спанак - 40 д;
шунка - 70гр;
крем масло-2 супени лъжици;
Сух босилек;
сол.

Пяна яйца. Добави мляко, сол, разбъркайте добре.
Нарежете шунката на малки кубчета. Накълцайте спанака.
Изсипва се в намазана купа с шунка и листа. Изсипете тегло яйца мляко. Поръсва с босилек суши.
Пече се в продължение на 15 минути, като се използва функцията "Пече се".

Не отваряйте капака веднага, оставете ястието да се охлади, без да се включва функцията на "отопление". Готов омлет Сервира се със заквасена сметана и билки.

Омлет подходящ за силови атлети, по време на интензивни тренировки. Богата на витамини и микроелементи състав спанак комбинирани с различни пълнежи получаване на чувство на ситост в продължение на няколко часа. Ти можеш да направиш омлет със спанак, замразени или пресни.

Бъркани яйца с домати и спанак

Какво да се готви за закуска на човек? Подходящ класически бъркани яйца с домати, наденица и спанак.

яйца - 4 броя;
Наденица - 70 гр;
Сирене - 50 д;
спанак - 50 д;
домат - 1 бр;
масло - 2 супени лъжици;
лък писалка;
подправки.

Нарежете наденицата на кубчета, и домати - филийки.
Сиренето се настъргва. Накълцайте зеленчуци.
Сложете маслото в предварително загрята тиган. Зеленчуци сварени в масло.
Добавете шунката. Счупете върха на яйце, сол.
Поръсете повърхността на талаш сирене. Печено докато омекнат над средните топлина.
Сервирайте, поръсена с нарязан лук.

Бъркани яйца и с препечен ръжен хляб и лека салата от зеленчуци.

Подгответе омлет на витамин класически рецептата е проста. Като основа можем да вземем някоя рецепта омлет със спанак и да го разнообразите да ви хареса. Създаване на опциите си ястия за всеки ден и празнична трапеза!