Рецепта Кисело зеле яхния с гъби
За дълго време, гъби бяха считани растения, но в процеса много изследвания, учените са установили, че гъби съчетават свойствата на растенията и животните. Основното правило за събиране на гъби, което бих нарекъл: "Не се събират тези гъби, годността за консумация, в който можете да намерите в някакво съмнение."
Тъй като гъби съдържат огромно количество протеин и, освен това, както е доказано от учени, се отстранява от хора тялото радиация, това доведе до пролиферация на изкуствено отглеждане на гъби. Поради своята непринуденост най-честата гъбопроизводството в стомана и стриди гъби. Има само огромен брой ястия с гъби. Искам да ви предложим една от тях, а именно кисело зеле, които ще са изгасили пресни гъби.
Задушено с гъби, трябва да се подготви кисело зеле:
гъби - 0,5 кг
растително масло - 6 супени лъжици
лук - 2-3 бр.
доматено пюре - 2 супени лъжици
зеле - 1 кг
захар - 1 супена лъжица
брашно - 1 супена лъжица
дафинов лист - 1 бр.
гъбен бульон - 0,5 чл.
черен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка
сол - 0,5 супени лъжици
Как да готвя кисело зеле, гъбки:
1. За да започнете, чисти и лъка си. След това го нарежете на тънки пръстени (полукръгове) като ще получите.
2. След това ми гъби и, ако е необходимо, и да ги очисти. Обелени и измити гъби необходимо попарят с вряла вода и се нарязва на тънки ивици.
3. Сложете тиган на огъня и когато тя се загрява до необходимата температура, изсипва се в нея 2-3 супени лъжици. супени лъжици растително масло. Запържва в наши гъби с нарязан лук. Целият процес на готвене, не трябва да отнеме повече от 10-15 минути.
4. След нас Нека кисело зеле. Натиснете го, като по този начин се елиминира излишната течност, и ако мислите, че това е прекалено кисела, измива със студена преварена вода. Така получава зеле постави в съд, добавяне на 1 супена лъжица масло и 1/2 чаша гъби супа. Покрийте с капак и оставете да къкри за 40-45 минути на слаб огън.
5. Когато зелето е поставена под съмнение, да го добавите към лука и гъбите, които ние по-рано печено, доматено пюре, захар, сол, дафинов лист и черен пипер. Добър всичко това се разбърква и оставете да къкри още 10-15 минути.
6. Докато гъбите се получават със зеле, ние загрява тиган и се излива в 2 супени лъжици растително масло. Добавете брашното и се запържва за минута-две, докато гладка.
7. пържени брашното с масло се добавя в тиган с гъби и зеле раздвижване и се кипва.
Нашата ястие е готова. Каним всички на масата.
Свързани статии