Този втори курс е нещо необичайно в това, че сушени гъби и кисело зеле се използват за създаването му.
Подходящите компоненти за тази вкусна зеленчукова гарнитура подготвят:
• лири на кисело зеле;
• шепа сушени гъби (такива, ние използвахме стриди гъби);
• една голяма глава лук и малко зелен лук химикалки;
• ароматен грах / черен / червен пипер (последното само добавя подправка на вкус), 2-4 дафинови листа.
Готвене интересно Ако кисело зеле prosolena добре, не добавят допълнително сол по време на подготовката гарнитура.
Как да гасят кисело зеле с гъби
Сушени гъби изливат гореща вода и ги сложете да кисне в продължение на 12-15 минути.
Зеле лежеше нагрят тиган (излива в това малко слънчогледово масло) и започнете разбъркване къкри (след 5 минути в зеле могат да добавят около 4-6 супени лъжици вода към съда не стане сух).
Когато кисело зеле започва да поемат по-жълтеникав цвят, добавете лук кубчета и го оставете да къкри още 12-15 минути на слаб огън. След това се добавят накиснати гъби и подправки, капак покритие тиган и процеса на готвене (зеле понякога разбъркване) за още 20 минути.
завършен ястие поръсва с зелен лук. На зеле маса яхния с гъби обслужват най-добре горещо.
Lean задушено зеле с гъби, приготвени kozjavka1.
Kastryulkina съветва:
Свързани статии