Супа с гъби в себе си дава много вкусно и ароматно.
Той може да бъде получен чрез прибавяне на различни съставки, но особено вкусни ястия първо получени с разтопено сирене.
Тази съставка дава кремаво вкус, правейки запасите по-плътен и наситен. И не на последно място, сирене е евтин и може да се закупи във всеки един магазин за хранителни стоки.
Гъбена супа с крема сирене - общите принципи на подготовка
За гъбена супа с топено сирене, можете да използвате всякакви гъби. Разбира се, най-вкусни и ароматни ястия са получени от диворастящи гъби. Но най-достъпни и безопасни гъби престоя газове. Можете също така да се готви първото ястие със сушени или мариновани гъби. Изборът на една голяма и до голяма степен konochny вкуса на храната зависи от това.
Сирене може да се постави във всяка супа, с добавки и без тях скъпи и евтини. Но, както показва практиката, това е по-добре да се вземат обичайните сирене "Дружба", "Орбита", "Сити" и други подобни. Ястията се получават с тях вкусни, продуктът се разтваря добре в бульон, а цената е доста демократична. Средно взето един литър сирене.
Гъби супа с топено сирене: общи принципи подготовка
1. Водата или бульон положи картофи, зърнени храни, всички осолени и сварени до почти варени.
2. Гъби също могат да хвърлят в саксия, но най-вече те се пекат отделно, лук, моркови.
3. Печене се поставя в тенджерата.
4. Добавете сирене. По-добре е предварително да наскоро паднал сняг, решетка.
5. Ястието се вари 1-3 минути, подправена с подправки, билки.
В допълнение към картофи в супи, можете да добавите всякакви зеленчуци: всички видове зеле, тиквички, тиква, боб, грах. Ние се фокусираме върху рецепта.
1 рецепта: Гъбена супа със сметана "Икономика" сирене
Кой би си помислил, че минимален брой продукти, които могат да се подготвят много вкусна и обилна първото хранене. За гъбена супа с топено сирене ще използва обичайната сиренето в размер на 1 трик (100 грама) на литър храна, но при поискване може да отнеме повече курсове ще получават само по-добър от този вкус.
• 70 грама сушени гъби;
• 0,4 кг картофи;
• масло, подправки, суши копър.
1. гъби измиват и потапят във вода в продължение на поне 3 часа. След изтичане на водата, ако гъбите са големи, след това се нарязва на малки парченца. Напълнете с чиста вода и се вари в продължение на половин час, сол.
2. Почистете всички зеленчуци, картофи, нарязани като е удобно и се спуска в пота.
3. shinkuem лук и моркови, всички се запържва заедно в тиган, добавяйки малко масло. Ако искате силна пържене, можете да изпържи лук първите 2-та минута, след това добавете морковите.
4. извара протриване на ренде или фино рязане, лежи в тенджера с картофите са почти готови. Разбъркайте добре.
5. разпространява пържени моркови с поклон, облечен с копър, даде добра заври и изключете. Ние заставаме супа 15 минути и може да служи.
Рецепта 2: Гъбена супа с крема сирене "крема" с пачи крак
За да се подготви апетитни гъбена супа с топено сирене, ще се нуждаят от добра сметана, без никакви добавки, по-добре е да се вземе мазнините, повече от 20%. В идеалния случай, че е желателно да се използва пачи крак, но можете да вземете и други горски гъби.
• 300 г пачи крак;
• масло;
• 200 мл сметана;
• 150 г крема сирене;
• 2 картофи;
1. Сложете тенджера с 2 литра вода. Ако ви харесва дебели, първите курсове или искате да се готви супа, можете да излее по-малък (1.5-1.7 литра).
2. Ясно картофите, нарязани и хвърлят в и разполага с вряща подсолена вода.
3. Пачи крак предварително вари в подсолена вода за 15 минути, излива се върху решето, охлажда и се нарязва на парчета. Ако гъбите са малки, можете просто половина. Фрай в тиган с масло в продължение на 5-10 минути.
4. shinkuem лук и го изпраща на пачи крак. Фрай заедно.
5. Изпращане на пържени гъби в саксия почти варени картофи и се вари 5 минути.
6. извара разтриване, изпрати в тенджера, изсипете крема и да даде възпаление. Сега можете просто да запълни супа с Зелените и да служи на масата или pyurirovat помощта на блендер.
Рецепта 3: Гъбена супа с крема сирене и юфка
Специален вкус и аромат на тази гъбена супа с крема сирене дава индийско орехче. ще подготви първото ястие с обикновени гъби, можете да вземете пресни, варени или замразени, не е критично.
• 300 грама гъби;
• 100 г спагети;
• сол, индийско орехче ядки и подправки.
1. Гъби shinkuem филийки, леко запържени в масло. Добавете лука и да доведе до готовност. По-добре е да се използва масло, придава красив цвят и супа ще бъде по-ароматен и апетитен.
2. разпространение на гъбите в тенджера. Напълнете 1,5 л кипяща вода, сол.
3. Веднага след като водата заври, добавете нарязаните закуски и се вари в продължение на две минути.
4. Добавете спагетите, щипка индийско орехче, всичко се разбърква и се вари в продължение на няколко секунди, сложи зелените и изключва. Ние настояваме нашата храна за 15 минути, за да стигнат до спагетите, докато омекнат.
Рецепта 4: Гъбена супа с крема сирене, пиле и сметана
Особеността на тази гъбена супа с топено сирене, която се използва мариновани гъби. Те дават първото ястие вкус благо. А пиле прави по-добре нахранени. Можете да използвате всяка част на трупа, включително филетата.
• 400 грама пилешко месо;
• 0,2 кг кисели гъби (тегло в чиста форма, без туршия);
• 4-5 картофи;
• 50 грама заквасена сметана;
• подправки, масло.
• Измийте пилето, могат да се режат на малки парчета, месото ще се готви. Напълнете студена вода (2 литра) и сложи бульон да ври в продължение на 40 минути.
• Почистете картофите, нарязани на ивици и го изпраща в тенджерата, подправете със сол супа.
• С мариновани гъби никаква течност. Shinkuem филийки. Ако гъбите са големи, че е възможно да се намали по-малък.
• Нарежете лука на ситно, се запържва в масло в края добавете гъби, сметаната и оставете да къкри 2-3 минути.
• разпространение на съдържанието на тигана в тенджерата, дай да ври и се изсипва нарязана на малки кубчета сирене. Кук до пълно разтваряне. За вкус добавете още сол, всички подправки и нарязани билки.
Рецепта 5: Гъбена супа с крема сирене, яйца и бекон
Мнозина наричат това супа "пет минути". Разбира се, той е готов да се 5 минути, но също така и много бързо се оказва, вкусно и удовлетворяващо. Използвайте всички гъби: пресни, замразени, варени, кисели. Също така, без значение от техния произход, вкусно получава като гора и обикновени гъби. Но горски гъби, ще трябва предварително да се вари отделно.
• 4 картофи;
• 150 г бекон;
• 300 грама пресни гъби, мариновани и варени може да отнеме по-малко;
• билки, сол.
• Налейте в тенджерата около два литра вода, сол и го постави на печката. Но вие може просто да вземе врящата вода.
• Почистете картофите, едно малко нещо, настъргва, а останалата част се нарязва на кубчета и поставете всичко в пота.
• Отделно сварете яйцата.
• Нарежете бекона, сложи в тигана и запържете за три минути, че той открои мазнини. Добавете нарязаните гъби, нарязания на ситно лук и се запържва заедно в продължение на 5-7 минути. Ако мариновани гъби, а след това се нареждат след пържене лук.
• разпространение на съдържанието на тигана в тенджера с половин готов картофи и се вари 5 минути, лежаха настъргано сирене. След като той започнал да се развива в бульон, добавете зелените и изключва.
• Изсипете ястието върху плочи, поставени във всяка намали наполовина яйцата. Той е идеален за гъбена супа с крема сирене и допринася допълнителна част от протеина, необходими за организма.
Рецепта 6: Гъбена супа с крема сирене и елда
Елда, гъби и сирене - чудесна комбинация вкус, който може да бъде комбиниран в първата чиния. За гъбена супа с крема сирене за тази рецепта ще използваме регулярни гъби. Тя се подготвя първото хранене за половин час.
• 200 грама гъби;
• една глава лук и моркови;
• 100 г сирене (може да отнеме по-дълго);
• половин чаша елда;
• 2 картофи;
• сол и билки.
Излива се в тиган 1. 2 литра вода, поставени върху плочата.
2. Почистваме и нарязани картофи, елда измиване и легна в тенджера заедно, подправете със сол супа.
3. shinkuem гъби, а също и да изпращат в тенджера. Cook всички заедно, докато се направи, за около 15 минути.
4. Нарежете лука, три моркови и се запържва в тиган в масло до златисто кафяво.
5. Зареждане супа пържени зеленчуци, добавете настъргания кашкавал, на вкус повече сол, нарязан билки и изключва.
7 Рецепта: Гъбена супа с крема сирене и ечемик
Много от гъби супа с перлен ечемик запознати от детството, чиния сърдечен и ароматен. Но ако добавите няколко топени сирена, той ще бъде още по-вкусни. Ечемик предварително накиснати в студена вода, за предпочитане в продължение на 5-6 часа, така че се приготвя по-бързо. Готвене на месо бульон.
• 400 грама гъби;
• половин чаша ечемик;
• 2-3 картофа;
• 2 литра бульон;
1. Сварете ечемик почти готов, водата се оттича.
2. Напълнете задницата бульон и след това пуснати яхния, вече заедно с други съставки.
3. shinkuem гъби, пържени в масло, след като добавите ситно нарязан лук и се запържва до златист цвят.
4. Картофи, нарязани на филийки произволни, отиват в супата да ечемик перла.
5. Веднага след като е пробита лесно с вилица, разпределени гъбите.
6. Добавете нарязания на ситно или настърган кашкавал, супа се вари 2 минути, подправени с подправки, можете да добавите нарязани пресни билки, дафинов лист.
Рецепта 8: Чешка гъбена супа с топено сирене хляб
Зашеметяващо интересна рецепта за гъбена супа с топено сирене, който се откроява оригиналната емисия. Нуждаете се от малка питка, по-добре е да се вземе на брашно, грис, като трици, селски. На бял хляб и кифлички хляба се оказва не толкова добри.
• 300 грама някакви гъбички;
• 3 картофи;
• крушка лук;
• 100 мл сметана;
• масло и билки.
1. Пригответе супа супника. За да направите това, отсече в горната част на хляба, премахване на вътрешната средината и изпращане на получената капацитет във фурната, така че те се пържат в продължение на 10-15 минути. Стените трябва да са тънки, оптимална дебелина - 1 сантиметър.
2. Боил 1.5 литра вода, сол. Обелете картофите в тенджера и го сваля.
3. shinkuem гъби, пържени в тиган. Маслото може да предприеме.
4. ситно нарязана глава лук, изпрати на гъбите, запържете заедно.
5. разпространение на пържени в тиган готов да картофи, но не всички, оставете 3 лъжици регистрация от първите ястия. Добавете нарязаните парчета сирене, сметана и се готви 2-3 минути до пълно разтваряне. Ако е необходимо, добавете още сол, черен пипер.
6. супа свалете от огъня, охлажда се за малко и се смила блендери.
7. Попълнете нашата супа приготвен хляб, поставени в началото на сотирани гъби и отлага по-рано, поръсва се с билки, покриване с капаци и хляб се сервира на масата.
Гъбена супа с крема сирене - полезни съвети и трикове
• Диворастящи гъби определено трябва да се вари, но това е по-добре да го направя, не в супата. А отделно иначе чорбата е тъмно и вкус. А ако искате да се даде първото ястие повече вкус, можете просто да добавите малко бульон.
• По всяко супа можете просто да се положат нарязани гъби и се вари, но преди пърженето прави ястието по-ароматно и богат. Fry-добре е да масло смес с растително.
• Гъби прекрасно съчетание на много подправки, като подправки и билки. Но е важно да се добави всичко това в малко количество, или пикантни аромати типично ястие ще убие миризмата на гъби.
• Основният проблем с раздела сирене - това е залепване парчета. Те трудно могат да посегнат, решетка, както и съсиреци в супата вече се разминават. За да се улесни този процес. Можете да задържите сиренето във фризера за половин час, точно преди изготвянето на супата.
• Супата се оказа воднисти и не много богат? Можете да добавите още един топено сирене. И ако не, след това добавете към пота малко сметана и топло. Но най-лесният начин да се определи положението - да се сложи в купа на заквасена сметана.
Свързани статии