Приготвена риба ястие
Предпочитам варена риба - опитайте да се готви ястието на полски език. Съставки, необходими:
- Риба - 1 кг;
- яйце - 4 бр.
- сурови моркови - 1 бр;.
- Магданоз (корен) - 1 бр.
- Лукът - 1 бр;.
- Lemon - 0.5 PS.
- масло - 150-200 гр;
- сол;
- лавров;
- пипер;
- пресни зеленчуци.
Как да се готви варена риба:
- магданоз корен, моркови, промива се, нарязани на големи бара;
- Нарежете лука на половина;
- изсипва приготвени водни продукти;
- varish 15 минути. (Добавете сол, дафинов лист);
- Подготвя порции риба, слагам в тенджера;
- изсипва гореща зеленчуков бульон;
- varish след кипене в продължение на 10 минути.
Как да се готви соса:
- varish яйца, фино рязане;
- нарязан зелен;
- лимонов сок свиване;
- Разтопете маслото в малка тенджера;
- Добавят се яйцата, сок, след като врящо олио;
- месене смес вилица затопля 2 мин.
- премахнете тигана от котлона, покрити зелено;
- solish, костур.
Ние разпределяме частите на една чиния, изсипете лют сос на полски език. Интересното е диета рецепта? Намалява количеството на маслото до 50 D. Продуктът се разтваря в 100 г топла рибните запаси. След това можете да действат по определен алгоритъм пригответе соса.
Печена риба ястие
Празнична маса украсяват печена риба на полски език.
- Риба - 1 кг;
- Лукът - 1 бр;.
- сурови моркови - 1 бр;.
- яйце - 5 бр.
- крем - 300 гр;
- сол;
- подправки;
- растително масло.
- rezhesh лък (фино или полукръгове);
- настъргани моркови трие;
- сварени яйца, пада с вилица или настърган;
- Нарежете рибата на части;
- Приготвя форма: смазва долния ръб на маслото;
- продукти се разпространяват слоя: лук, моркови, риба;
- solish, поръсва с подправки;
- простирате на върха на яйцата;
- поливам заквасена сметана;
- Загрейте фурната;
- Пече се в продължение на 30 минути.
Подбор и получаване на продукта
Според опитни готвачи, полски рецепта прави вкуса на всяка риба невероятно. Планирате ли да се готви традиционно ястие на полски - изберете костур, шаран, меджид, сом, бяла есетра.
Рибата се почиства, изкормена, отсече опашните. По желание може да се извади костите. Не използвайте главите си (в полската кухня е интересна рецепта за приготвяне на една порция от рибата). Тя не привлича перспективата за дълга продукт предварително третиране? Закупуването филе опростяване на процеса.
Свързани статии