съставки
- Свински врат-1100 гр.
- свинско кожа с малък слой от мазнини и месо 600гр.
- 1 голяма глава чесън
- черен пипер perets.chorny goroshkom.lavrovy list.moloty индийско орехче. набор от подправки в мелницата за месото-belyy.rozovyy.zelony perets.bazilik.rozmarin.timyan /
- копър.
- 7 st.l.rastitelnogo масло.
- сол.
Как да готвя
за шийката на матката месо:
Чесънът премине през press.vse грайнд подправки в melnitse.dobavit масло / без сол / .peremeshat до гладка kashitsy.pokryt всичко myaso.pomestit в затворен съд и го изпраща в хладилника за 48 часа.
мариновано месо posolit.obzharit в тиган от всички страни.
поставени в ръкав zapekaniya.prokolot няколко дупки на и се готви във фурната при 200-210 "1 chas.razrezat пакет и се пече още 10 минути до златисто кафяво.
на кожата:
3-4 скилидки чесън решетка на голям ренде и всичко се разпространяват над вътрешната poverhnosti.posypat всички spetsiyami.kotorye са melnitse.sverhu разложен цели стръка копър.
усукани заедно в здраво ролка и превръзка shpagatom.pomestit в тиган с вряща вода и се готви 45-50 minut.za 15 минути преди края на готвенето добавете индийско орехче прах oreha.chorny пипер и дафинов лист / 5 min.do затваряне /.
изберете и нека източване в zhidkosti.pomestit rukav.zapekat 25-30 minut.razrezat ръкав и да даде леко се зачервяват.
myasko вкусно като goryachee.tak и студа.
Стъпка по стъпка снимки
допълнителна информация
Нищо няма да pisat.sudite себе си! Have Eh.byla опушвална. Ние наистина го харесвам! Опитайте и вие!
Рецепта: "Шинка" как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии