Какво да готвя
- краставици - 6 бр.
- растително масло - 2-3 супени лъжици
- заквасена сметана или кисело мляко - 2-3 супени лъжици
- доматено пюре - 1 супена лъжица
- лимонов сок - 1 супена лъжица
- брашно - 1 ч.л.
- копър - на вкус
- мляно месо - 250 гр (или задушени гъби -. 1кг)
- Лук - 2 средни лук
- бял хляб (смлян) или варен ориз - 4 супени лъжици
- яйце - 1 бр.
- смлян черен пипер, сол - на вкус
Как да готвя
- средни краставици почистени, нарязани на кръст, отстранете семената.
- Половин краставица вдлъбнатини, пълни с мляно месо.
- За плънката маса от месо, нарязани или задушени гъби, смесени с лук, ориз или бял хляб омекотена, добавете яйце, магданоз, сол и черен пипер.
- Пълнени краставица половини покрити с празни половини, изравни нишка и се поставят в намазана огнеупорен съд.
- За соса, заквасена сметана или кисело мляко се смесва с доматено пюре, залейте с приготвената краставици, поръсени с лимонов сок, покрийте с капак и се задушава в продължение на 20 минути (може да бъде в соса добавете малко брашно).
- Готови краставици, поръсени с копър и служат с бял хляб.
Добрите рецепти обикновено споделят с приятели
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!