Кнедли рецепта с извара на фурна
Забележете как в тази рецепта се подготвя тестото. Това право може да се нарече бърз тест, тъй като той се подготвя по-бързо в сравнение с конвенционалните тесто за пелмени и кнедли. Тестото се оказва много гъвкав и лесен за използване, и кнедли - много нежен. Имайте предвид също, как нарязани основа по кнедлите. Той обикновено се нарязва на кръгчета с помощта на чаша, са отпадъци, които трябва да се месят и ставам отново, в края на краищата на тестото става по-трудна. Тук, тест слой се нарязва на квадрати, така че на практика "производство без отпадъци."
За да се подготви кнедли със сирене на фурна, ще ви трябва:
За тестото:
Вода - 200 мл
растително масло - 100 мл
Сол - 0.5 чаена лъжичка
Брашно - 350-400 гр
За плънката:
извара - 250 грам
захар - 2 супени лъжици
яйце - 1 бр.
Сметана - 1-2 супени лъжици
ванилия - за вкус
за запълване:
крем - 350 мл
Захар - 1,5-2 супени лъжици
масло - 75 гр
Как да се готви кнедли със сирене на фурна:
1. За да се подготвят тестото, разбъркайте вода с масло и да доведе до възпаление.
2. Добавете брашното и се замесва тесто първата лъжица, а след това изложи на работна повърхност, набрашнена, и как да се месят на ръка. Оставете тестото да си почине.
3. Докато тестото е в покой, се подготвят за пълнене. Добави извара захар, яйчен жълтък, заквасена сметана и ванилия, разбъркайте добре.
4. ролката почина тестото на тънък слой и се нарязва на квадрати.
5. В центъра на всеки квадратен да изложи на пълнежа, свързване на противоположните краища на дундьо и образуват триъгълник. Вземете на ръба на опашка или басти да кюфте държат по-добре.
6. Приготвени кнедли поставят в тавичка намазана с масло, така че да се побере един с друг. Топ излее разтопено масло, поръсва се със захар и се изсипва крема.
7. форма Място с кнедли в пещ, предварително загрята до 200 ° C и печете в продължение на 20-25 минути.
8. Преди сервиране се поръсва с пудра захар кнедли.
Свързани статии