За пилето:
Пиле труп - 1 бр.
Масло - 4 супени лъжици
Paprika - 2 ч.л.
Настъргано кора от 1 лимон
Сушен риган - 1 чаена лъжичка
Чесън - 2 скилидки
Растително масло - 2 супени лъжици
Сол и прясно смлян черен пипер
За растителни гарнитура:
Червената чушка - 2 бр.
Червени лук - 2 бр.
Маслини без костилка - 2 супени лъжици
Млади картофи - 450 гр.
череша домати - 10-12 бр.
Чушка - 1 чаена лъжичка
Сушен риган - 1 чаена лъжичка
Растително масло - 2 супени лъжици
Готвене пиле:
1. Загрейте фурната до 210 градуса. Мека масло се разделя на малки парченца и да изпрати в купа. Добавете червен пипер, лимон кора, риган, нарязан чесън, сол, черен пипер и разбийте всички съставки заедно, докато сместа е гладка. Тази смес протриване пиле труп отгоре и вътре.
2. Изпратете птицата в дълбока тава. Налейте зехтин отгоре и се слага в предварително загрята фурна за 40 минути. Не забравяйте да се излее пилето с масло, което ще се формира на дъното на формата. Обилно напоени всеки 10 минути.
Зеленчуци:
3. Червената чушка, нарязани на средни парчета; всяка глава на червен лук разделят в 6 части: картофи, ако тя е малка, се разделят на две; череша домати нарязани на 2 части.
В дълбока купа изпрати зеленчуци, те добавят маслини, червен пипер, риган, сол, пипер, растително масло и всичко се разбърква добре.
4. След 40 минути, извадете пилето от фурната, се налива масло от дъното, поставете зеленчуците около трупа и изпращане на пържено за още 45 минути. Ако зеленчуци започват да горят, покрийте с фолио форма.
Свързани статии