При раждане на дейност: бюро за помощ

Материалът се основава на статистически данни, снек пазар - особено снек машини не са били разследвани. Но това е съвсем логично да се зареди снек машини, въз основа на проучването, които са изброени по-долу, но и логично да се проследят техните собствени продажби, които да заменят тези храни, които купуват по-малко още по-популярен. Освен това, в зависимост от характеристиките на една точка в автоматите за закуски храни може да се различава значително (деца, студенти и възрастни).

В същото време, трябва да предостави на клиента на свободен избор на продукт (например, чипс) от двете марки, нещо, което не е подобно на всеки друг. Това, например, може да бъде чипове Leis група на Кока-Кола и по-евтини чипове, но също така са представени по рафтовете на супермаркетите, например, "Руска картоф". Или класическите хрускам "Трите кори", "Воронцов" и Hrusteam бисквити са изработени от малко по-различна технология (самият вид бисквити).

Не разчитайте на вашия вкус, ще се изненадате, но вкуса си е коренно различно от вкуса на други хора, така че при избора на закуски за вендинг предпочитат по-неутрални и прости вкусове (сол, бекон, гъби, раци) избягване на "неразбираемите "вкус на желирано с хрян, заквасена сметана с гъби и лук, с червен хайвер.

Като цяло, снек машини натоварване може да бъде такава. крутони, слънчогледови семки, рибни и месни закуски, ядки, фъстъци, бисквити, чипс, царевични пръчици, шоколадови барове и обичайната шоколад, газирани напитки, сок, вода. Също така, желета, сладкиши, бонбони дражета, плодови закуски и др ..

И, разбира се, не забравяйте, че зареждането на снек машини зависи от всяка отделна точка. Например, снек машини, инсталирани в университета, могат да бъдат изпълнени с най-популярните закуски, т.е. чипс, бисквити, хляб. инсталирана в офис сградата трябва да се съсредоточи върху разнообразието машина е натурални сокове, натурален шоколад, бисквити, вода, плодови закуски. Тъй като това е лесно да се представи на студентите с една торба с чипс, но е трудно да си представим, сериозен работник офиса с една торба с чипове. Но тя може да бъде напълно подарък за пиенето на кафе и горчив шоколад. Никога не забравяйте, че всичко е уместно на негово място.

Какво да ядем повече в снек-машини

Според статистически данни и проучвания руски предпочитания на потребителите за солено или чубрица закуска. Лидерът на снек-чипове са били и все още са - 43%, ядки - 8% и екструдирани закуски - 7% (зърнени закуски, пържени или не, с различни вкусове). Също така напоследък се увеличи интереса на потребителите в плодови закуски - 4%.

Експертите прогнозират, че сегментът на плодови закуски, скоро ще се увеличи с 16%. Плодови закуски е царевица и ябълка чипове, захаросани и сушени плодове.

слънчогледово семе пазар е уверено набира закуски на пазара в близко бъдеще този динамичен и обещаващ сегмент ще продължи да расте.

Експерти посочват, че жените, в резултат на епидемия от загуба на тегло за параметрите на модела, предпочитат натурални плодови закуски и миксове и ядки, зърнени храни, екструдирани закуски.

Деца, тийнейджъри, студенти предпочитат чипс, Crips, както и по-малките деца все още обичам и сладък хляб, сладки закуски, особено ако те са с изненади (например царевица пръчки, където вътре има играчка).

Не е тайна, че снек машините от порядъка на по-малко печеливши от кафе - и е ясно, с голяма разлика в машината не може да направи. Изборът на закуски на нашите сънародници, засегнати от цената, особено в регионите. Не вярвайте на статистиката, че доходите на руснаците се увеличават с няколко пъти, ще трябва да се съсредоточи върху реалността. Вашият клиент като цяло е представител на средата и клас с ниски доходи, на елита за лека закуска в снек-машините няма да отида. Както и не отиде в заведения за бързо хранене. клас Закуски икономика най-подходящия обхват на устройството, не е необходимо да се зареди на продуктите, които ще струват повече от 50 рубли и не струват много по-голям марж.

Тя отдавна се разбира и производители в нашата реалност, в която почти цялото население на Русия е средната класа и с ниски доходи, производителите са отговорили намаляване на дела на сегмента на скъпите закуски и увеличаване на икономична класа. Закуски икономична класа е, например, същите семена, крутони, но шам и месни закуски, защото колкото по-скъпи са по-малко в търсенето.

цените си в снек-машината, много важно, тъй като те определят основната аудитория на потребителите. Например, едни и същи студенти, които учат и не работят и живеят зависими от родителите си, във всеки случай, ще предпочитат да купуват евтини торти, бисквити, чипс, снакс и без месни и първокласни продукти, например, скъпи Pringles чипове. По начина, по който опаковката също е важно, производители вече предлагат един и същ продукт в различни опаковки - големи, средни, малки. Колкото повече грама, съответно по-скъпи. Трябва да доминират в малки и средни опаковката, и големи по никакъв начин не се замени малките. По-добре е, че те не са имали - но комуто малко един ще купи две.

Изследователите открили, че интересно, по различно време на годината, хората предпочитат различен закуска. Така например, в края на зимата и пролетта на потребителите се опира на гайките, зърнени храни и плодове закуски. В разгара на лятото с бира хора вземат рибни закуски, бисквити и ядки, купуват хляб, вода. В хладния сезон на най-голямото търсене хляб, сладки закуски.

Приблизителната гама от продукти в снек-машини:

Удобства точки: басейн, спортен център

Основната аудитория (целева аудитория): деца, юноши, студенти, жени

Вода: обикновена вода, газирана вода, вода с лимонов аромат в PET бутилки (0.5)

Кефир, кисело мляко, сокове: Aktivia кисело мляко за пиене, кисело мляко за пиене с Aktivia зърнени култури, PET бутилки (0.5), сяра-съдържащи напитки кокосово + ананас, PET бутилка (0.5)

Сода, сокове: Pepsi Light, Pepsi-Cola макси, Fanta, Sprite, алуминиеви кутии. Плодовите сокове напитка "фрути".

Чипове, царевица пръчки: стърготини Leis бекон, чипс Leis раци, картофен чипс руски класически картофен чипс руски лук, царевица пръчки с изненада, царевични пръчици с Cheetos сирене ароматизирана

Семена от слънчоглед, крутони: Babkiny слънчогледови семки, тиквени семки, слънчогледови семки турски (бели семена), бисквити, ароматизирани с бекон крутони на вкус салам, бисквити класически

Шоколад, бисквити: Snickers бар, бар Ядки, Twix бар, шоколад Аленка млечен шоколад Apelgold горчив шоколад Apelgold попълнено, пандишпан Barney Bear, бисквити, бисквитка "Чудо".

Ядки, зърнени закуски, плодове закуски: ядки, фъстъци, ядки, бадеми, мюсли бар, бар Naturino, кашу, сушени кайсии, бисквити Kinder.