Горещи ястия от карантия - отлично средство за икономически домакиня. В допълнение, той е евтино и вкусно, и подготовката на ястия няма да отнеме много време и ще бъде различен сорт. Като цяло, рецепти спадове Пилешки сърца могат да бъдат различни в своите вариации. Но почти винаги се оказва vkusnuypirogek, които дори и на празничната трапеза не се срамува да служат, да не говорим за нещо обичайно работата на електроенергийната!
Има рецепти сосове пилешки сърца с помощта на съставки като доматено пюре или сметана. В допълнение, това е възможно да се съчетаят успешно гъбите и други компоненти. Да започваме.
Сърце сос пиле с доматено пюре
За да се подготви елегантен ястие се нуждаем от:
- пилешки сърца - седемстотин грама;
- Няколко моркови;
- лук;
- lavrushki лист;
- смес чушки;
- две супени лъжици доматено пюре (25%);
- малко растително масло за пържене;
- малко сол на вкус.
- Лук и моркови за почистване. Втрийте в основата и лук нарязани на кубчета. Фрай двете съставки в растително масло при добра тиган. След пържене разпространение в тигана.
- Пилешки сърца (по-добре да се извършва нова, а не замразени) се измиват и изхвърлете в гевгир. Когато да се отцеди излишната влага, пържат ги в тиган за 10-15 минути. Когато пържите супа се открояват, но не трябва да се изпарява до сухо, за да го, че ястието не работи твърде трудно.
- Страничен продукт с течността образува при пържене, разпределени в тиган в компанията на лук и моркови, вече се получава.
- Смес от чушки и подправки с Lavrushka.
- Сипете вода (или пилешки бульон) за покриване на сърца. Сложете тиган на слаб огън за огън.
- След кипене, въведе доматеното пюре и разбъркайте внимателно. Оставете да къкри 15 минути.
- Това най-вкусния сос Пилешки сърца, готови да бъдат поднесени с който и да е гарнитура. Например, с pyureshkoy или варен ориз.
Как да си направим сос от сърцата на пиле с заквасена сметана
Не всеки харесва паста с домати. Може би не може да се консумира по препоръките на лекарите (и това се случва)? В този случай, не се притеснявай и само сос рецепти от пилешки сърца доматено пюре може да се замени с голям успех в заквасена сметана или сметана.
В това изпълнение, трябва за готвене: паунд на пилешки сърца, сметана чаша, голяма или няколко малки лук, чушки и подправки смес на вкус, масло, сол и Lavrushka.
подготовка
- Чисто и фино ситно нарязани лук. Леко запържете.
- Сърце obsushivayut и измийте излишната влага. И след това пържени в олио до "руж".
- В тенджера слагам на сърцето, смесен с лук. Напълнете с вода (приблизително литър) и къкри в продължение на половин час при най-плитката топлина. Крайната смес се добавя в съд сметана и подправки. Варете за още десет минути, като периодично се разбърква. Изключете котлона и се покрива с капак ястие - макар и малко инфузия. И там на масата може да се сервира.
Подходящи различни видове сос Пилешки сърца за втори курсове ежедневна храна. Но те могат да бъдат и да се подготвят за празника. Мека шкембе с сос перфектно допълва от картофи или паста, ориз или пшеница каша. Насладете се на всички на хранене!
Свързани статии