Кетъринг инвентар раздават своите не при такива условия, както и останалите стопански субекти, съответно, и отчитане на общественото хранене е малко по-различна. Суровини и стоките в складовите помещения и складове трябва да бъдат инвентаризирани най-малко веднъж на всеки три месеца (тримесечни), но в кухни и работилници (производството) - веднъж месечно, твърдят останките на бюфет два пъти на тримесечие. Ясно графици и срокове са определени със заповед на компанията, чиято глава трябва да одобри документа.
Редът на инвентара в заведенията за обществено хранене
Първата проба за INV-22 се издава за инвентаризация, която трябва да включва:
- Настоящият състав на Комисията;
- времето;
- причина за преброяване на остатъци (планирано, по поръчка, за промяна на лицето, което отговаря);
- срокове за резултатите от инвентаризацията на счетоводния отдел на общественото хранене.
Преди проверката и преизчисляване на баланси запечатани всички помещения, в които са суровини и стоки. Проверка на ефективността на оборудването, което е необходимо за правилното изчисляване (калкулатори, везни, измервателни прибори), включително като се използват най-съществено отговорни лица. За правилното показване на счетоводната кетъринг остатъчни данни, че е желателно да се преустанови издаването и получаването на продуктите. Ако тази опция не е възможно, тогава трябва да се вземат всички нови операции се отчитат в отчета.
Обикновено счетоводство в кафене временно да спре производството и доставка на стоки на тези баланси бяха толкова вярно в изчислението. Подготовката за инвентаризация включва и повторно провери коректността на дисплея на данни: остатъци от реалния размер изпълнение търговия с квоти за оценка.
Финансово отговорно лице преди описа трябва да напишете разписки, че всички разходи и получаване на представените на счетоводния отдел на общественото хранене документи и всички стоки взети под внимание. Реалното присъствие на продуктите се извършва с помощта на преобразуване, измерване и материал за тежест в присъствието на отговорните лица. Въз основа на данните за действителната наличност на стоки, остават запълнени инвентаризация листове (инвентаризация на материалните активи в раздела за сметки) и актове (стоки, експедирани, и по пътя), които са подготвени в два екземпляра. Противоречиви позиции могат да бъдат превърнати при поискване. Ако остатъчен брой се извършва въз основа на промяната на материала и лицето, което отговаря, а след това допълнително да генерира и подписан доклад приемане.
Цената на суровия оценка материали трябва непременно да бъде правилно да се счита за изчисляване на крайни продукти дясно, от които ще зависи от марката до реализация. Цената на продуктите трябва да се съобразят с първични документи и счетоводни регистри. След като се регистрирате всички изявления и действия на данни за действителното наличие на остатъчни количества се вписват в отчета за съпоставяне, на която ще бъде отбелязана отклонение от номерата на сметките и стойността на тези отклонения. Всички несъответствия са установени по време на инвентаризацията са отразени в сметките: финансови резултати (превишението на пазарната стойност), разходи за производство и (или) от страна на извършителите (влошаване и недостиг на стоки).
фирмени услуги
Свързани статии