Министерство на здравеопазването на различни страни през годините подтикващи гражданите да се ограничи приема на сол, като солена храна увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Но се оказва, че отхвърлянето на сол води до инфаркт.
Текст: Алевтина Иванова
"Намалете приема на сол до пет грама на ден" - препоръчани от лекари в Държавен изследователски център по превантивна медицина на РАМИ на "здравен център". Не повече от пет грама на ден - това е колко сол имате нужда от здрав човек живеещ в умерен климат, експертите оценяват на Световната здравна организация. В горещ климат, както и интензивни физически упражнения увеличава необходимостта от сол до десет грама на ден, тъй като хората се потят и с пот от тялото на минерали.
Щателен американци, с помощта на специална компютърна програма моделира като намаляване на приема на сол ще се отрази на динамиката на заболеваемостта и смъртността от сърдечно-съдови заболявания. Те прогнозира, че ако гражданите на САЩ ще намали дневния прием на сол до само една грама, в рамките на следващите десет години ще спести 200 хиляди животи; намаляване на солта до шест грама ще спаси живота на 1.1 милиона.
"По мое мнение, препоръки относно необходимостта за намаляване на приема на сол са били преждевременно, тъй като няма научни доказателства, че тя ще бъде от полза за здравето" - каза Graudal.
"Натриев - елемент в тялото отговаря за вътреклетъчното проводимост. Неговата източник е натриев хлорид, т.е. сол. Не сол - няма живот ", - казва Игор Bushmin биохимик. Това натриев хлорид включени в разтворите, използвани в интензивно отделение за възстановяване на сърдечно-съдовата и нервната система. При високи концентрации на натриев хлорид се използва за изплакване и за консервиране на храни, тъй като има бактерицидно действие. Според Bushmina, тя винаги изненадан, когато откриват лечебни свойства не са най-полезни на кафе и алкохол, но желанието да се откаже от такъв естествен продукт като готварска сол.
В действителност, изследване на датски учени ни предупреди от крайностите. Прекомерният прием на сол, както и пълен отказ от него опасни за здравето.
Гост: Как много се говори за ползите и опасностите от сол не schest.I като цяло не разполагат с ясен отговор. Консумирайте само сол в храните, никога не се готви с soli.Za година хвърли 30 кг., Но понякога да запълни сол в организма се яде щипка сол 1 пъти месечно.
"Обърнете добър зехтин" - ние силно препоръчваме книгите на италианската кухня. Веднага има съмнение, че ние сме и се стремим да използваме маслото не е много добро. Най-добрият начин за решаване на съмнения - попитайте италиански. "Качеството на зехтин да вкуси артишок", - каза Гаетано Skiralli наследствен производител на добър зехтин.
"Да, ние обичаме наденицата и пържени!" - потвърждава заключенията на списание изследвания "Здравко" професор Василий Исаков, ръководител на Клиниката по клинична храненето изследователски институт по хранене GU. Защо руснаците се злоупотребява мазнини?
За да се хранят правилно, трябва да отидете на полуостров Макао. Жителите му живеят най-дълго в света - средно от 84 година. Ако няма пари за пътуването, както и китайски език на преподаване мързел, най-добрият начин - на пирамидата на здравословното хранене. Тази програма хранене помага да се подобри без усилие вашата диета.
Свързани статии