Има много видове рецепти и начина за приготвяне на крем карамел. Искам да споделя с вас една много добра рецепта за крем масло крем с мляко и яйца, която е била регистрирана в моя дом бележника на рецептата на торта Наполеон. Лъки, защото тази рецепта на изхода на литър мляко и половин килограм масло заедно с другите съставки ще бъде около два килограма вкусна домашна дебел яйчен крем. Много добре с яйчен крем от Наполеон с моята торта на меренге торта и мед бисквити. и един от липсващите части като в една или друга рецепта голяма торта, с тегло около три килограма, което е много удобно за тържества, като рожден ден, годишнина, Нова година ....
Сметанов крем за тази рецепта ще върви добре не само с бисквити. Санди, мед торта. но с бисквитени рула, кифлички. дебели палачинки и палачинки. Choux сладкарски (Eclair) и еклери, вафлени ролки, различен слой торта. Дори и с банални покупка или печени shortcakes shortcakes от крайния бутер тесто. И останките на яйчен крем, можете просто да се разпространят върху сладки рула за закуска.
За рецептата на ванилия яйчен крем нужда:
- 4 яйца,
- 4 супени лъжици брашно
- 1 литър прясно мляко,
- 0,5 кг захар (за преобразуване на чаши в 250 милилитрова бехерова чаша - 200 грама захар, 200 милилитрова бехерова чаша - 160 захар)
- 500 г масло омекотена
В моя случай, снимка 6 жълтъци на яйца в една купа с яйцата, той ме остави с 5 жълтъка от меренге торта (не ги изхвърля) и 1 едно яйце, добавих цяло, можете да получите хубава жълтък яйчен крем. Следователно, за да ми яйчен крем не се е превърнало течност, нейната плътност ще коригира допълнителните две супени лъжици брашно.
със стъпка по стъпка рецепти снимки
Яйца за яйчен крем, победи с парче захар, а след това постепенно го въвеждат в брашно
и разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки.
Ако не е постигнато единство, всички коригирани сито 😉
Млякото е настроен да се загрява на котлона, ястия по-добро използване на неръждаема стомана, алуминиеви тенджери той просто да потъмнее.
Много е важно да се подготви крема да се използва прясно мляко, за да се избегнат такива проблеми, защо крем виеха?
Не чакайте, докато млякото идва до възпаление, и към тях се прибавят останалата захар, не забравяйте да се разбърква.
В горещо мляко добавете разбитите яйца с брашното
и веднага се смесват добре,
и върху огъня на печката трябва да бъдат малки, в противен случай крем яйчен крем prigorit на. Аз винаги използва за направата на крем карамел, малък размахване - спиралата, тя е много удобна за шофиране на дъното на тигана, проверка дали има съсиреци (само от външния им вид крем започва да се придържаме към дъното на тенджерата).
Веднага след като мехурчета започват да се появяват големи, кремът дойде на сцената на кипене, вече е необходимо да се намесва непрекъснато, но много внимателно (яйчен крем се удебелява и мехурчета от дъното на него провокира да изпръсквам). Кажете си Anuta на яйчен крем (а често и желанието да направите няколко неща наведнъж) винаги е блистер на пръста си. 🙂
Колко дълго да се готви яйчен крем, ще знаете, когато се сгъсти до състояние на заквасена сметана, след охлаждане, става още по-дебел.
Ето как да се готви на мляко яйчен крем, след добавяне на масло към нея, тя се превръща крем.
През зимата, яйчен крем е удобно хладно на балкона, през лятото да помогна на ледени кубчета,
да ги сложа на ястия със сметана и излезе понякога да се смесват, за да го равномерно охлажда се и сметаната не пресъхна повърхностни корички.
Масло имах на масата (отопляем), преди да го свържете към яйчен крем, че е необходимо да камшик, докато гладка (ако маслото не е достатъчно омекотена, поставете го в микровълновата за 10 секунди).
Свържете яйчен крем мляко, сметана и масло. Тук също има своите тънкости на готвене и тайната на хомогенна крем: варена сметана от мляко и яйца е по-добре да се добави в избиване масло на малки порции, и ако сте, а напротив, сложи масло в крема, опитайте се да запазите миксера първо на масло, смесване в него самия крем.
И в рамките на няколко минути, за да привличам крем яйчен крем.
Както можете да видите, олио яйчен крем крем у дома, не е трудно да се подготвят супа от зеле multivarka ;-), толкова дълго, колкото рецептата е доказано! Надявам се, че подробно ми стъпка по стъпка описание на това как да се направи яйчен крем, е полезна на някого.
как да се украсяват торта у дома други кремове,
Наистина ми хареса идеята 😉
Послепис Ако претоварването на мрежата може да не бъде в състояние да получите достъп до него, просто опитайте отново няколко пъти 🙂
Добър ден! Исках да кажа, благодаря ви! За рецепти, прости, достъпни и много вкусни. Обадихме гост и съм си рецепти изпечен сладкиш всички 3 с този крем и течен чийзкейк е прекрасно, всичко беше перфектно. Благодаря ви много, от една мед пандишпан в двойно дъно, аз направих 2 торта, торта разделен на 4 части. Много е лесно и просто, но в същото време вкусни.
Gulnur, аз съм много доволен, че вие ни посетите за рецептите напред! Аз съм много доволен с отзивите ви, благодаря ви!
Поздрави, Ани!
В действителност, всички рецепти Анна успяват и винаги вкусни завои. Благодарим ви, скъпи, че имате там.
Добре дошли Tatyanka!
Джейми не експериментира. Но подозирам, че крем мляко от морски зърнастец сок ще бъдат съкратени, ще се лющи.
Благодаря ви много за рецептата. Сладкар аз съм слаб, но с по-разумно обяснение, всички готвене е голям успех! Кремът се оказа гъсто Горни, устойчиви върхове, и това е предвидено. Добавих, че петролните 100 грама. по-малко от правилата.
- Gingerbread торта
За себе си, членове на семейството или гости, които дойдоха неочаквано вкусни сладки десерти поглези.
Туршия - национален "лицето" на руската традиционна кухня. Почти всяко семейство любов кисели.
Диетичните заешко месо в старите дни се счита за деликатес аристократи. Този вид месо се смята.
През лятото се появи на пазара и рафтовете в супермаркетите местно ябълка реколта. Ние предлагаме да се използват.
Днес, много домакини са сами в собствената си кухня, за да изпробвате различни рецепти. Много.
MAXCACHE: 0.95MB / 0.00102 сек
Свързани статии