Царевица и маслини, слънчоглед и кокос, сусам и трюфели ... Знаеш ли какви са полезните свойства на тези масла?
Няма съмнение, че маслото - това е една полезна масло. като в много от неговите форми съдържат ненаситени мастни киселини, както и ценни витамини. За растителни масла са предимства и лечебни свойства и превенция за защита на тялото от различни заболявания. От силните препоръките на диетолозите, от това следва, че е необходимо да се консумират най-малко 50 грама ненаситени мазнини - само в този случай храната е балансирана.
Някои масла помагат да се контролира нивото на холестерола в кръвта, а други - чудесна алтернатива на масло с домашно приготвяне на храна. Уникален, включително вкус, особено различни разновидности на растително масло, за да направи ястието по-вкусно и здравословно!
Все пак, не забравяйте, че много от маслото, когато се нагряват напълно загубят лечебни свойства и дори може да стане опасно. Окислени, те отделят вредни вещества, за да се неутрализира, която тялото изразходва много енергия, че не е най-добрият начин засяга черния дроб.
Онколози са намерени, че мазнините многократно нагряване (например, пържени или тиган) води до канцерогени в маслото, които предизвикват появата на тумори в тялото. Ето защо, преди да отидете на пазар, да научат експертни съвети.
Фъстъчено масло намалява кръвните нива на "лошия" холестерол. Именно това масло, благодарение на неговата висока топлоизолационна способност, се препоръчва да се използва при приготвянето на пържени ястия.
Кокосово масло богато на лауринова киселина, която подобрява метаболитните процеси. Калории, е 90% от наситени мазнини. Способен е да поддържа тяхното качество дори при много високи температури. Перфектен за печене.
Ленено масло - е най-богатият източник на омега-3 мастни киселини (60%). Те предпазват кръвоносните съдове и сърцето, подобрява функцията на бъбреците и облекчаване на запек. Използва се за салати и сос за готвене.
МАСЛО тиквени семки са богати на цинк, подобрява имунитета на организма и нивото на "добрия" холестерол в кръвта. Те могат да бъдат пълнени с месо, закуски, но само готов, защото това масло е "не толерира" отопление.
Златни петрола МАСЛИНИ нормализира сърдечната дейност. Но най-важното - не се смесват и да придобият най-ценното, което се получава при първото (студено) предене! Допустима температура на пържене 180 ° С, подходящо за получаване на бързо хранене или салати.
OIL ориз е уникален източник на витамин Е и съдържа три естествен антиоксидант - токотриенол, оризанол и токофероли, които забавят процеса на стареене в организма. В състояние да издържат 254 ° С температура не такива мастни храни.
Трюфел масло, получено не се върти, но чрез инфузия на трюфели в гроздов или зехтин. Това масло не е предмет на топлинна обработка. Тя се препоръчва само за овкусяване на ястия и при производството на тестени изделия или ризото.
Сусамово масло с високото си съдържание на витамин Е е много добро за здравето на имунната и сърдечно-съдовата система. Това е първоначалното пълнене, за салата, или за маринати. Но това е лесно недостатъчно, а при готвене е най-добре да го добавите в края.
OIL орех съдържа витамин А, Е, С, В и микро- и макроелементи (мед, йод, цинк, магнезий, калций, фосфор, желязо). Възрастните хора е задължително! Незаменим е при приготвянето на рибни ястия, както и кисели краставички като салатни сосове.
Cedar масло е богат на аминокиселини, мастни киселини, витамини, макро- и микроелементи. Това е идеалното допълнение за лечение на атеросклероза, туберкулоза, хипертония, и стомашни проблеми. Препоръчително е да се попълнят своите ястия.
Слънчогледовото масло е отличен доставчик на витамин Е за тялото ни, че редовната консумация предпазва от атеросклероза. Съдържащите се в него, и F витамина, необходими за нас, за да кръвоносни съдове, нерви, чернодробни клетки. Подходящ за който става за компот и пържене, както и салати.
Гроздова масло от семена. Представете тук микроелементи, витамини и танини се борят с развитието на атеросклероза. Прави впечатление, че това масло надменна високи температури - неговата вкус и мирис остават същите. Тя ще бъде отлично допълнение към маринати и леки салати.
Доплащане ежедневната си диета с качествени масла и тя ще ви позволи да се запази здравето си и да остане млад.
Свързани статии