Тиквички най-близките роднини тикви и скуош, познати на човечеството пет хиляди години. От древни времена, ги обичам в Русия, Украйна и Беларус: този зеленчукопроизводство в почти всяка градина и украсяват масата ни през цялата година - лятото скуош на скара или в палачинки, хрупкави мариновани зимата под "водка".
1. полезните свойства на тиквички
Традицията казва, че този зеленчук е роден на брега на Индийския океан. Боговете имат милост към съпругите на рибарите ги на едно растение търг като рибно месо, което е сравнимо с вкус раци и миди, и цвета, който е подобен на морето, окъпан в лунна светлина.
Тиквички не е само вкусна. Той, както и братята му, се счита за лекарствен продукт, което го прави не са взаимозаменяеми в диетата на диабетици и ядра, както и хора, страдащи от затлъстяване и бъбречни заболявания, бременни жени и възрастни хора. Захар в нея малко, основната стойност на минерали и витамини В.
Тиквички - истински склад на минерали е много важен за организма. Калий, калций, желязо, магнезий - това е, което дава тиквички. И те са известни, са толкова съществени, а сърцето, мозъка, мускулите и черния дроб.
Вие искате да се отървете от подуването? като тиквички: тя показва тялото на излишната течност преминаване освобождаване на токсините от холестерол. Нищо чудно, че диетолози, този продукт се нарича тези, които са над 30. Ако премахнете семената от пулп и извличане и сухо във фурната - те напълно да замени хапчета за вода. За тази цел, тези семена се консумират дори нашите прабаби - 15-20 бройки на ден.
Малцина от нас се бори със заболявания с антибиотици, особено през зимата. Теглене вреден елемент - "фрагменти" на тези лекарства не са безопасни - помогне смирен механа. Терапевтичният ефект на значително се увеличи, ако се готви зеленчуци с чесън.
А за здравословни храни - просто не може да бъде. Започнете с салати, нито един от тях ще бъде сто пъти по-полезно, ако добавите тиквички в него, потърка сурови. Много полезни тиквички пълнени с моркови, билки и лук, гъби с ориз, елда каша с крема сирене.
Хайвер от тиквички - класически славянски кухня. Това е - един чудесен диета ястие, тъй като, наистина, и всичко, което може да се направи от тиквички, идеални за тези, които искат да намалят теглото си, но не се гладува, повече да се ползват за да се насладите на хранене.
2. Храна тиквички бързо и вкусно
Тиквички може да бъде приготвена много рецепти трябва да са само желание и вкусно ястие с фантазия ще имате на масата. Предлагам до вас няколко прости и вкусни рецепти.
2. 1. Лесна рецепта за тиквички
- тиквички - 4 неща;
- Лук - 3 глави;
- домати - два броя;
- растително масло - 2 супени лъжици;
- Lemon - Citrus 1;
- магданоз, копър и сол - с предпочитание.
Spasserovat ситно нарязан лук, допълнена с 1 супена лъжица. л. растително масло, соте края добавете ситно - нарязани домати. Скуош нарязани на малки парчета и се запържва. Свържете се с лук маса и оставете да къкри в дебелостенна пот, докато омекнат. Когато е необходимо да се гасят разбъркването, а в края на подправете със сол и добавете лимоновия сок и се оставя да се охлади. При подаване щедро поръсете с билки.
2. 2. Ако пропуснете месото може да бъде приготвена от тиквички "пиле" банички
- тиквички - 1 кг;
- самун - 300 грама;
- яйца - 3 броя;
- мляко - 50-60 милилитра;
- Лук - 1 глава;
- оранжево корен - 2 броя;
- чесън и сол - на вкус.
Получаване на тиквички банички
Тиквички и решетка, изстискайте сока, добавете размекнатия в хляб мляко, сурови яйца, ситно нарязан лук, настърган чесън, ситно настъргани моркови, зелени, а ако плънката ще бъде твърде течност, можете да добавите брашното - на преценка. Маса Разбъркайте добре и варете като редовни бургери.
2. 3. Пълнени тиквички
Следващата Гвоздеят на програмата са пълнени тиквички, и тук, всичко е просто и ясно, но си има своите тайни.
- млади тиквички - 2 броя;
- моркови - две малки размери;
- червен лук - 1 лук;
- Домати - три средни;
- кафяв оцет 7% - 1/2 чаена лъжичка;
- филийки франзела - няколко филийки;
- нарязан билки и сол - по свое усмотрение;
- масло - 1/2 супени лъжици;
- растително масло - по преценка; №
- сол и черен пипер - на вкус.
Получаване на пълнени тиквички
Филийки хляб да изсъхне на фурна до златисто и се смила пасатор в големи трохи. Тиквички промиват, нарязани на половина и премахване на пулпа с лъжица. В тиган запържваме ситно нарязан лук до прозрачен, добавете захар, черен пипер и оцет. Сотирайте лука за около две минути при непрекъснато бъркане с дървена шпатула да се поклони, натрупан нюанс на светло карамел. След това добавете нарязаните целулоза тиквички и моркови кубчета, изнесе за около 2 минути. Сваля се от огъня, охлажда се и се смесват с плънка сухари трохи.
Отделно от това, търкайте пресни домати, а след това да се излива преди вторичен печене. Помпи запълване тиквички, сол и пипер вкус, опаковани във фолио и се пече в предварително загрята на 200 ° С пещ за 20 минути. Готови зеленчуци изливат домати пюрирани, поръсва се с настърган кашкавал и отново поставете във фурната за 5 минути. При сервиране можете да поръсите със ситно нарязан билки.
2. 4. Тиквички с слива рецепта
Тогава не може да се обърка, ако се готви за десерт "ананаси", както и да ги подготви тиквички се нуждаят от минимум усилия. Така че, 3 - литров буркан 3/4 от младите тиквички белени, нарязани на малки кубчета, а останалите - обема слива. Налейте чаша захар и се изсипва в буркан 2-2,5 чаши охладена преварена вода. Стерилизирайте 30 минути и включете капака. На празника - отлична храна!
2. 5. Тиквички Торти с царевица
- тиквички - 1 бр;
- пресни яйца - 2 неща;
- царевица - 200 грама;
- сода - 0.5 чаена лъжичка;
- Пшенично брашно - 3 супени лъжици;
- царевично брашно - 2 супени лъжици;
- магданоз, лук, сол и черен пипер - сами по себе си;
- сирене за поръсване повърхности кифли - с предпочитание.
Получаване с царевица кифли
Пресейте брашното и сода за хляб в голяма купа. Добавете царевично брашно, настъргани тиквички, царевица на кочани от пресни или консервирани боб, яйца, ситно нарязан магданоз или див лук. Сол и пипер. Замесете тесто и се оставя настрана за 10 минути.
Форми за торти леко смазани с лъжица изложи на тестото (трябва да бъде последователността на гъст крем). Поръсете с твърдо сирене, настъргано. Пече се в пещ при 180 ° С
Свързани статии