Лично моя метод е съвсем проста. Взимам пет килограма кайсия (сочно, дори презрели) и два килограма sahara.Polnostyu отърва от кайсии от костите, Нося блендер да pyure.Zatem статус в тенджера микс захар и кайсии прелеят всички на буркана на пода литър и се слага в цирея на фризера kameru.Ne не стерилизирани (само мое под течаща вода). Правя го за трети сезон, през зимата наистина искате да получите един буркан, размразени и с децата и съпругата му да се използва като храна.
Пюре от кайсии да направя по старомодния.
Взимам зрели, зрели и презрели кайсии. Обикновено, те са толкова сладки, че имате нужда от много малко захар.
Измитите, почистени от семената, разбира се. след това се изви в месомелачка (може да се смели по друг начин).
Дори голяма част от пюре - 8-10 литра - 200-500 грама захар казано, като кайсии и толкова много сладки (просто трябва да се опитате). Давам готовност да направят повече сок се открояват - около един час. Тогава сложи на огъня. Оставя се да кипи в продължение на 15-20 минути след кипене, като се разбърква често. Разлага на получени буркани и ролка нагоре.
Понякога, ако кайсиите са силно свръх-зрели, не дори да ги обърне. От заври, като се разбърква, и те правят обхождане, така че банките през зимата ще продължи да се пюре.
Бих искал да насочим вниманието Ви към начина, по който аз използвам за много години подред. Току-що се смила с блендер или вилица (макар и малко плодове perespevshie) кайсии, добавете съвсем малко захар или мед, изсипва сос в бутилка с широко гърло и направи във фризера.
Зима за размразяване в хладилник (по-добре е да се запазят витамините) и яде овесена каша, чай. Кайсиите са изготвени така, сякаш изтръгната от дърво: те спаси всичко - и аромата и вкуса и полезни свойства.
Между другото, аз не се хвърлят кости, също - те са - склад на хранителни вещества, така че тялото се нуждае през зимата и пролетта.
Лично аз го направят. Моите кайсии, да ги изтриете от кост, а след това са преминали през мелница или пасатор. След това масата се тури на огъня и да започне да се изпари излишната вода, която се освобождава кайсия. Да не забравяме да се разбърква непрекъснато. След около 30 минути заври водата от него, а да добавя захар 1 към 1. Аз нося всичко да заври отново и да даде къкри за още 10-15 минути. След това изключете. Охлажда. Разширяване на банките и да ги съхранявате в хладилника.
Свързани статии