Petsepty понякога са прости, загадъчна, без храна и подправки. и целия набор от съставки, се ограничава до три или четири имена. И в същото време хармоничен, елегантен, с обрат. Има дни или моменти, когато дори най-запалените готвачите стоя на печката не искате или не разполагате с време сълзливо, но на по-ниски бара не позволява професионална гордост и вече свикнали с всичко - в очакване на нещо специално, оригинално и, разбира се, вкусно. Такъв е случаят по-удобен, тази рецепта. При споменаването на пилешки гърди в много загубили апетит: тя е твърде "диета"! Но ние знаем, че дефлация и доста сух пилешки гърди перфектно с синьо сирене. И в този случай тя е напълно подходящ горгонзола.
РЕЦЕПТА пилешки шницел в сос с горгонзола
2 малки пилешки гърди (450 ж)
100мл мляко
1/4 ч.л. сол
80 грама Gorgonzola
200 мл сметана
2 ч.л. растително + 1 чаена лъжичка Маслата масло за пържене
Начин на приготвяне:
1. Пилешки гърди нарязани хоризонтално, за да се получи по-тънки пържоли. Намокрете ги в леко подсолена мляко в продължение на поне 30 минути. и е по-добре за един час.
2. Изсушава месото с хартиена кърпа, Скара от двете страни в смес от сметана и растителни масла.
3. Сирене се разтвори в крема на среден огън, като се разбърква непрекъснато. Размаркиране от източници на топлина и се оставя да престои известно време, така че сосът се сгъстява слабо.
4. Изсипете соса върху nemnogo на плоча, лежеше готов шницел, изобилно се излива сос отгоре.
5. Като гарнитура е идеален ориз или паста (талиателе или lingvine).
BTW: Можете да добавите към готовата гореща талятели шепата рукола - не само за яркост, но и за вкуса: Горгонзола е много приятелски с рукола. С изключение на времето, накисване в мляко в готвенето отнема по-малко от 10 минути.
Допълнително съдържание
Свързани статии