Пилешки печени с картофи и маслини

Пилешки изпечен с картофи и маслини - вкусни, вкусни, изненадващо ароматно ястие, изчезва от плочи бързо от варени.

Всички големи пиле, разделено на части, или само на 8 гръдни половини (филе), или пилешки бутчета - и ми внимателно obsushivayut с хартиени кърпи.
Картофите се изпират ако млад - само намали наполовина, стари - чисти и изрязани в същата или резени. Чесънът чисти и се оставя на цели скилидки.
Фурна загрява до 200-220 °. Спред пилешките парчета в тавичка или тиган. Поръсете с лимонов сок. Добави скилидки чесън на топ - картофи и маслини. Намажете с олио и се поръсва със ситно нарязан босилек и риган.
Пече се 30-50 минути - в зависимост от теглото и възрастта на кокошката. Сервирайте с добра салата.

Няколко съвета

Пиле ще по-добър вкус, ако преди готвене го маринова за няколко часа - за деня - в съответните подправки.
За да сте сигурни, че няма да има половинчати картофи, особено ако тя не е нови картофи - има причина да се пре-сварете картофите в кожата си на 7-10 минути в кипяща вода.
Вие може да готви пилето не само на картофи, но добавят други зеленчуци - тиквички, чушки, моркови.
Наслаждавам се остроумен - добавете малко остри мариновани чушки.
Добавете нарязания на ситно домати - вие ще получите много вкусни сос.
Можете просто да променя технологията. Първите 15-20 минути, за да изпържи, се покрива с фолио, а след това го премахнете, ръми с масло и dopech.