Пилешки котлети с гъби - това е много сочни и вкусни ястие, което ще украсяват не само всеки ден вечеря, но който и да е празник на маса. Те се получават приятно уханна и нежна. Нека да научим някои рецепти за пилешки котлети с гъби.
Пилешки котлет с гъби и сирене на фурна
- сирене твърдо вещество - 100 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- червен лук - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки;
- пресни гъби - 250 г;
- подправки;
- мляно пиле - 500 г;
- яйце - 1 бр.
- пресни зеленчуци - по избор.
Маслиново масло и масло maslitse се свърже, затопли в тиган, докато омекне и passeruem нарязан лук и чесън. След това добавете нарязаните нарязани гъби, хвърлят подправки, подправки и варете, докато докато течността се изпари. Готови зеленчукови пържене ние се измести в чаша и се оставя да се охлади. Този път се разпространява в купа от мляно пилешко, добавете настъргания кашкавал, яйце, лук гарнитурата, подправки и билки на вкус. Всички добре се разбърква и се отстранява в продължение на 2-3 часа в хладилник. Фурна нагрява до 170 градуса, под формата на малки топки от мляно и ги сложете върху намазнена масло. Пече пилешки котлети с гъби във фурната за 20 минути, първо от едната страна, а след това същото от другата.
Нарязани пилешки котлети с гъби
- пилешки филета - 600 г;
- гъби - 300 г;
- крушка - 2 бр.
- крем - 150 мл;
- бял хляб - 150 г;
- яйце - 1 бр.
- индийско орехче - щипка;
- подправки;
- пресни зеленчуци.
Пилешко филе котлет, добавете малко сол и малко черен пипер. Луковиците са чисти, наряза в пръстени половина и се запържва до омекване на maslitse. Този път, измийте добре гъби, obsushivayut тях, лечение и, след като се нарязва на малки парчета, добавете в тигана да Lucko. В купата на миксера се разпространи бял Khlebushek без кора, залейте ниско съдържание на мазнини сметана, яйчен разделение, добавете опция стръка босилек, индийско орехче, фъстъчено масло и всички размахване, докато гладка. Сега, в голяма купа се комбинират мляно пилешко, яйца, сметана смес, пържени гъби и лук и омесете добре. Формиране на малки топки от мляно месо и пържени пилешки котлети с нарязани зеленчуци maslitse гъби до златисто кафяво.
Кюфтета от мляно пиле с гъби
- мляно пиле - 500 г;
- питка - 1 филия;
- Мляко - 30 мл;
- яйце - 1 бр.
- подправки;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 0.5 ст.
- гъби - 300 г;
- лук - 1 бр.
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сухи бели гъби - 2 супени лъжици. лъжица.
Сложете пилето кайма в купа, добавете предварително накиснати в мляко и настърган филия хляб, яйца, сметана, брашно и подправки. Разбъркайте добре всички и отложи за страната. Сега, нека да подготви гъбена плънка. За да направите това, ние приемаме гъбите, измийте ги обработват и нарежете на малки парченца. В друга купа сложи сушени гъби, изсипете малко количество вода, покрийте горния филм, пробиват няколко дупки в него и сложи на няколко минути в
В тиган разтопете част от маслото, разпределени на ситно лук, подправки и сезон с около 3 passeruem минути. След това добавете гъбите и оставете да къкри, докато омекнат зеленчуците. След това навлажнете ръцете си във водата, да отнеме малко месо, образувайки от него котлет, направете го в центъра на задълбочаване и се разпространи и в малко варени плънка. Топки срутване формирани в брашно и ги запържваме в горещо масло, докато се направи.
Свързани статии