Много домакини несправедливо прескочени такова ястие като пиле с тиква. И има защо. Този зеленчук, комбиниран с птицата много полезно. Тиквата се използва при готвене за дълго време. Ето няколко прости рецепти.
Пиле с тиква. метод 1
Приготвят храна, колкото е възможно, като се използват следните продукти:
- пиле (или част от него: краката, гърдите, бедрата) с тегло около 1,5 кг;
- тиква плът 800 грама тегло;
- лук - една глава на среден размер;
- канела и индийско орехче;
- растително масло - чифт лъжици;
- сол, черен пипер.
- Мляко - чаша (около 200 грама).
Технология на получаване. Стъпка по стъпка
Нарежете пилето на порции. ги Изплакнете и подсушете. Загрява се в тиган на растително масло. Увехнал месото от всички страни в продължение на няколко минути. Трансфер приготвени огнеупорни парчета в дълбок тиган, сезон с черен пипер и сол.
Тиква плът се нарязва на малки кубчета. Чисто плът, го нарежете на тънки пръстени / semiring. Propasseruyte в масло. Лукът стана ясно - че е време да се резена тиква каша. Запържете за няколко минути. Сипете една чаша мляко и изчакайте, докато кипене. Сол смес, добавя се малко канела и индийско орехче. Разбъркайте. Продължи да къкри в продължение на 5-10 минути.
В тава, годна тиган с пиле Сложете приготвените зеленчуци. Mix, покрийте и поставете във фурната за 20 минути и 180 градуса.
Пиле с тиква е готова. Dish организира на плочи. Поръсете с билки. Можете да добавите заквасена сметана. Гарнирайте готвач не е задължително, тъй като пиле с тиква е отделна чиния. Бон апети!
Тиква с гъби и пилешко
Обилна, вкусно и необичайно ястие ще се окаже, в съответствие със следната рецепта.
- пилешки филенца с тегло около 800 грама;
- гъби (гъби, или всеки друг сорт) - 300 грама;
- тиква целулоза тегло 300 грама;
- лук - 2 глави на среден размер;
- стъкло промива ориз (около 200 гр);
- няколко супени лъжици соев сос;
- пакет (200 грама) крем;
- сол, черен пипер, шафран.
Технология на получаване. Стъпка по стъпка
Изплакнете парчета пиле, подсушете. Нарежете на кубчета. Загрейте олиото, нека влизат в него и запържете пилето до златист цвят. Птицата трябва просто да се пържат, не се вари за известно време. Поставете парчетата в чиния.
В същия съд се излива промива ориза. Няколко минути го запържваме. Saffron изсипва вряща вода. Да се конфигурира за 10 минути. Фиг покрийте с вода и се варят по обичайния начин. След кипене, изсипва се в него шафрана.
В отделен съд запържваме лука и нарязаните гъби. След 5 минути, добавете ги в тиквата, нарязани на парчета. Печете още 10 минути. Добавете филетата на пилешки продукти. Изсипете соев сос, сметана и черен пипер. Месо задушено в продължение на 20 минути. Съсредоточете се върху желанието на тиквата. Dish поръсва с билки.
Пиле с тиква в ръкава
Лесно е да се подготвят храна в ръкава за печене. За да направите това, вземете парчетата пиле, нарязани на кубчета тиква каша. Състав сол, вкусови подправки. Ако ниско съдържание на мазнини пиле, можете да добавите малко масло. Пиле и тиква разпределя равномерно в дупката, фиксира ръбовете и се пече във фурната. Време - 40-50 минути. Температура - 180 градуса. За образуването на кора в продължение на няколко минути, докато тя е готова да разкъса ръкава. Бон апети!
Свързани статии