- пилешко или млад пиле
- 4 скилидки чесън
- зехтин
- сол-пипер
За доматения "сос":
- домати
- чесън (много)
- босилек
- малко доматен сок
- зехтин
- сол-пипер
Нарежете пилето "за шкембе" изравнявам, увийте в найлон, и добре бие с чук, но не забравяйте да архивирате, тъпата страна (!). Разтрийте с счукан чесън, сол, черен пипер и се оставя за 30 минути pomarinovatsya. Тогава търка пилето с хартиена кърпа за отстраняване на излишъка от чесън, ние не трябва да му изгори пържене.
Добра загрявка широк тиган със зехтин, нежно сложи пилето и го покрийте с нещо тежък. Сложих капака на върха на чугун тиган да я изправите здраво. Първоначално огънят е много силна, за да получите свеж и сок остави вътре. След това намалете огъня до среден и предаде всички едни и същи. Fry до желания кора.
Готвене доматен сос (по-рано!). Нарежете доматите на малки кубчета, нарежете босилека е добро и чесън, сол, черен пипер, добавете зехтина и се налива малко доматен сок - това ще даде хубав "мариновани" кисел. да варя
30 минути.
Пиле със зареждане изобилно пускането домати следващия.
Мрежа издание «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)"
Информация за връзка с правителствени агенции (включително, за Roskomnadzor): [email protected]
Свързани статии