Пържено пиле - не много оригинално, но винаги много вкусно ястие, месото се оказва много сочно и нежен, а горната част е с хрупкава златиста, също варени много бързо. Невъзможно е да се противопоставят. И за да донесе удоволствие и разнообразие от аромати на пържено пиле, предлагам да го готвя с чесън и добавете лимоновия сок. Сигурен съм, че семейството ви ще оцени този нов вкус на пиле с чесън във фурната!
Пиле - 1 HGT (1,2 ÷ 1,5 Kg)
Чесън - 2 скилидки
сол, смлян смес "5 чушки" подправка кардамон
маслиново масло за пържене
Рецептата на пиле с чесън във фурната
На пилето старателно се промива със студена вода и се нарязва на парчета, а ла карт.
Чесънът чисти и натискаме чрез чесън преса.
Чесънът ние трябва да поставите във всяка парче пиле в така наречения "джоб" между месото и кожата. За да направите това, внимателно повдигнете кожата, се изтласква под него малко чесън и да се върнете обратно на кожата.
След това всяко парче пиле сол, черен пипер и се поръсва с подправки.
В тиган се налива малко олио и го разпространи в нашето пиле. Много от тях не е нужно да се налее масло като пържене пиле ще пусне мазнината и сок се съдържат в него.
Сложете тиган на умерена температура и се покрива с капак. Ако се пържи пиле без капак, месото ще доста сух. Печено пиле от едната страна в продължение на 15 минути, след което обърнете, залейте лимонов сок и се пържи още 15 минути от другата страна. В този случай, трябва да се проверява периодично, за да се види дали началото на пилето да изгори, ако е необходимо, намалете котлона.
След този период, ни пиле е готов!
Пържено пиле с чесън перфектно с всяка гарнитура. Вашите стомаси ще ви кажат: "Благодаря ти".
Готвене бързо, ние ядем с удоволствие!
Свързани статии