Енергийната стойност на крана за продукт месо:
Протеини: 25,2 г
Мазнини: 7,4 гр
Въглехидрати: 0 ж
Месо петел обикновено се използва за получаване на желирано, борш или други подобни съдове отделно същото пържене месото не се препоръчва. Засега се смята, че петел месо има по-трудно, отколкото на последователност пилето. Въпреки това, разликите между тези видове месо все още е там, обаче, ако правилно подготвени петел месо у дома, те са почти невидими.
За да се подготви вкусно ястие от месо петел, тя трябва да бъде избран правилно. Ако възнамерявате да използвате домашно месо петел, птицата трябва да се намали в ранна възраст, тъй като годините на петел месо става по-строги. Също така играе важна роля петел угояване. Ако растат домашни птици за месо, трябва да я храня зърно, зърнени храни и зеленчуци, необходими. Особено необходимо е да се съсредоточи върху корените.
При избора на петел месо в магазина, трябва да се обърне специално внимание на миризмата. Ако смятате, че дори леко наличие на гнила миризма, тогава се взема месо не трябва да бъде. Също погледна към консистенцията на продукта. месо Quality петел трябва да бъде твърда и устойчива, не се лющи и не се разпада на парчета. Цвят труп също играе голяма роля. Възрастен млад петел има розов или леко жълтеникав, кожа, много млада петел ще има бяло месо и кожа, като че ли птица вече изсече на възраст, цвят на кожата й е ярко жълт, понякога с едно докосване на синьо.
Внимателно огледайте месо петел в магазина преди да го купите, и по-добре гарантира свежестта на себе си месо, тъй като не всички продавачи могат да бъдат добросъвестни.
Ползи и вреди
Подобно на всеки друг продукт, петел месо има и двете полезни и вредни свойства. включват факта, че голям брой протеини и аминокиселини, открити в месо петел С полезни свойства. Също така в месото на петел съдържа много витамини, както и А и В. Поради тяхното съдържание, като се използва петел месо редовно може значително подобряване на зрението, за нормализиране на киселинността в стомаха и нервната система за поддържане на необходимите компоненти.
Въпреки факта, че месото на петел е с високо съдържание на енергия, при правилно използване и готвене може да се счита диетичен продукт.
По отношение на противопоказания, че не се препоръчва да се яде месото на стар петел. защото той е изпълнен с лошо храносмилане. Останалата част от щетите, този продукт ще донесе.
Как да се готви месо петел?
Както вече споменахме, ако правилно се готви петел месо, то няма да е трудно. Много домакини се чудят какво да се подготвят от тази съставка?
Първото нещо, което искам да подчертая, че месо от петел получава голямо желе. Има голям брой от неговите рецепти, които съчетават един фактор: за желирано месо петел трябва да се вари в продължение на най-малко осем часа, така че по-късно тя се превърна в мека и нежна.
Също така много популярна яхния петел. Гасят тя трябва да бъде в тиган с любимите си попълнения. Много често задушен петел месо в сметанов сос или заквасена сметана.
Cock месо се оказва много вкусно и богат бульон. която е идеална за готвене борш, супа или beshbarmak. Въпреки това, ако петелът не беше млад, след приготвяне на месо нищо може да се направи, тъй като тя все още ще бъде трудно.
Можете също така да се пече във фурната с кран много сочни зеленчуци. Те ще направят своя месо по-нежна и мека.
Независимо от избрания метод за готвене и да изберете, вие трябва да знаете, че по-старите петел беше преди клане, толкова по-трудно ще бъде за храна.
снимки на продукти
Рецепти на ястия в снимка
Свързани статии