Ястия печени в ръкав, се оказват много вкусно, защото всички сокове и вкуса остават вътре в чантата, накисване ги всички съставки. Специален акцент това ястие дава сини сливи, благодарение на него, патица и картофите придобият вкус "мъгла".
Съставки:
патица половината (около 1 кг)
6 големи картофи
2 глави лук
шепа сушени сини сливи
250 мл. бяло вино
4 супени лъжици соев сос
черен пипер
Чаман
Получаване:
Патица се промива и се нарязва на порции.
Картофите се измиват, обелват и се нарязват на големи кубчета.
Лукът се почистват от ципата и се нарязват на четвъртото позвъняване.
Сини сливи изплакнете добре под течаща вода.
Сгънете патица, картофи, лук и сини сливи в плътен пакет. Добавете бялото вино и соев сос. Изсипете в пакет черен пипер и Чаман. Плътно изравнителен пакет се разклаща добре и се оставя при стайна температура в продължение на 1 час до получаване мариновани.
След един час, поставени в патица ръкав с картофи, лук и сливи (без течност). Калъф добро уплътнение и от двете страни, както и в началото да се направи няколко пункции остър нож.
Сложете за печене чанта.
Сложете в печене фурна, предварително загрята до 200 градуса. Пече блюдо на 1 час (докато готов патица).
Когато ястието е готово, се маркуча от фурната и внимателно го отворите.
Свързани рецепти:
- Пиле с картофи изпечени във втулката
- Shish кебап в ръкава на свинското месо
- патица по пекински
- Джолан печен с чесън и джинджифил
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!