Тези малки, невероятно вкусна nalistnichki с пълнеж от сирене, печен в сметанов сос, аз готвя за трети път, а това е нещо, казва, да, като се има предвид че обикновено се опитват нови и по тази причина се готви веднъж!
Рядко са такива рецепти, любими, които повтарям бис - сред тях, например, кехлибар ябълков пай. Баница със сирене. шоколадова торта ... и това е най-палачинки с извара! Опитайте ястието и да стане любимата си. Те са толкова нежни - просто се топи в устата; малка, сладка, като възрастни и дечица! И резултатът е почти петдесет парчета - едно голямо семейство.
Използвах да се готви палачинки прости: печени палачинки, увити сирене и се запържва в тиган с масло. Но после открих Палачинки рецепта във фурната да се пекат, обвити с масло и сметана. Можете ли да си представите колко възхитителен се окаже, че резултатът? Гвоздеят на рецептата и факта, че плънката не е обвит в палачинка, и по тримесечия, така nalistnichki получава малко като гевреци.
Има две версии на готвене: бързи и дълга, както собствената си вкусни. Аз ще споделя с вас две рецепти, както и да се опитате и да изберете кой от тях ви харесва повече.
Как да забележите сега, защото ние Палачинки фурната от любимите ни тънки палачинки с мляко. най-простите, винаги е udayuschiesya не бучки (дори първия!) и лесно да премахнете от тавите. Само uberom сода рецепта и лимон, които осигуряват дупки в палачинките. С отворена палачинки - тя е красива, но за Палачинки Палачинки дупки до нищо, защото чрез тях ще се измъкнем извара. Затова нека фурната палачинки тънък, вкусно, но не и дантела!
съставки:
Тестото за палачинки:
- 3 яйца;
- 3 супени лъжици захар;
- 3 чаши мляко;
- 2 чаши брашно;
- ¼ чаена лъжичка сол;
- 3 супени лъжици слънчогледово масло лъжица.
- 500 грама вкусно сирене, по-добре у дома;
- 2 яйца;
- Захар на вкус, както и в зависимост от трапчив на извара, 4 супени лъжици лъжици;
- Ванилин върха чаена лъжичка ванилия захар или торба на;
- Щипка сол;
- Шепа стафиди.
Curd отнеме не сухо, но не прекалено влажна, не за попълване на течността; имаме нужда от лек извара, без бучки, която е лесно да се намачкайте с вилица или ръцете си.
-
Li> 50 грама масло;
- 2-3 супени лъжици захар;
- Половин чаша заквасена сметана вкусно.
Как да се пекат:
Стафиди предварително пара, промиват се и залива на топла преварена вода - стафиди са меки, както се очаква за такъв деликатен пълнене.
Napechom палачинки. За тестото, победи яйца със захар и сол - минути с миксер при средна скорост, докато светлината пухкав пяна. След това, с редуване, пресейте брашното, разбърква се, налива малко от топлото мляко, разбъркайте, добавете брашното отново - и така в продължение на 3-4 рецепция въведат всички съставки. Тестът ще бъде бучки, но ние vzobom миксер, и тя ще стане гладка.
Сега, залейте растително масло, разбърква се отново - и може да се пече!
Вземете тиган чиста и суха, смазване на неговата повърхност е еднаква, но с тънък слой от слънчогледово масло (достатъчно за смазване на първата част на теста), и как да се затопли огъня още малко средно. Излива тесто кофата и pechom да разпространява светлина ружа от една страна; След това, превръщайки тънък широка шпатула - от друга.
Силно се запържва не е необходимо, защото тогава палачинките ще бъдат крехки, хрупкави ръбове, те са трудни за да бъдат обвити; по-добре да споделите с палачинките ще бъдат малко по-бледи - все едно, защото при печене тестото въпрос за фитнес. Завършени палачинки съдът се изважда и се натрупват в купчината - спряха на една от друга в жегата, те дори се запържва станат меки. Тя може да бъде малко мазнини и масла, но мисля, че това е твърде много: в тази рецепта ще бъде достатъчно масло.
Когато всички палачинките се пекат и хладно, можете да си приготвите плънката. Advance не е необходимо, тъй като извара смесени със захар и яйца може да стане прекалено мокри.
Извара каша с вилица, съчетават захар, яйца и ванилия.
Сипете вода натиснат от стафидите и разбъркайте добре. Пълнежът е готов!
Подгответе палачинки, гарнитури, заквасена сметана и разтопено масло.
Как да стигнем до nalistnichkov на формиране. Нека палачинка на плоча или на плоча (единичен палачинка не може, но три, четири), и нарязани на четвъртинки. На всеки, да отстъпи от ръба на няколко сантиметра, поставен върху една добра чаена лъжичка извара.
И ние започваме да се превърне: ляво и дясно от сегмента на ъгъла - в средата, ...
След това с голяма разлика - до центъра и се превърне ролка.
Ето някои сладки палачинки получите! Пригответе голяма чиния или плака, че е мястото, където те поставят все още.
Сега нека да изберете как искате да се готви: бърз, хрупкава отгоре, или meeedlenno, но много внимателно?
Първи вариант: скорост. Палачинки с захар кора
За тази рецепта, ние се нуждаем от малка, но общата форма за печене, защото палачинките ще бъдат положени в един слой. Разтопете маслото, 20-25 грама.
Леко смажете с масло и закръглена форма заедно лежеше палачинки. В останалата част от маслото върху щедро намажете палачинки готвене с помощта на четка, а след това също толкова щедро захар.
Сложете в гореща фурна и се пече на 220 ° С за около 15 минути, за да огледа не изгаря - Фурна нещо изобщо различен; които имат нужда от 20 минути при 230 и на кого и 10 при 200 ° е достатъчно. По време на печене, захарта се разтопи и компанията с маслото образува розова свеж.
Готов nalistnichki разпространи в чиния, изсипете студена сметана и се сервира с мед или сладко!
Вторият вариант: дълго. Супер-сладки Палачинки с заквасена сметана
За тази опция, ще ви е необходим задълбочен форма (и задължително цяло), защото палачинки, предвидени в няколко слоя. Те се размила във фурната, като пещта, омекотена на масло и сметана, и е получил приятно мека, така че дори и да ги измъкне от формата на лъжица, за да бъдете внимателни.
По този начин, формата на смазочното масло. На дъното си стела палачинка. Той също така смазва разтопено масло и да започне да се стека палачинки.
Полагане един до друг на първия слой на смазочното масло и се поръсва със захар.
След разпространението на втори слой. Тя може да бъде щедро полива вкусна домашна заквасена сметана. Възможна и магазин, мазнини не е от значение, като цяло, но по-дебел - така вкусни.
Над изложи на следващия слой и отново pomaslim posaharim, и така - достатъчно дълго, за формата на височината.
Горният слой на смазочно масло pritrushivaem и захар, и след това се покрива с форма капак. Ако няма покритие, можете да вземете парче фолио.
Tomim Палачинки с заквасена сметана в 150-160S около 1 час - как да се види какво е вече заквасена сметана циреи, могат да бъдат изключени. Нека се изправи срещу изключите фурната 10-15 минути повече, а след това можете да получите и се опитват да палачинки!
Внимателно лъжица се екстрахира от плесен деликатни палачинки и разпространението на плоча.
Изсипете заквасена сметана, сладко, сироп или мед.
До известна добавка за палачинки като!
Свързани статии