Днес аз ще ви научи как да направите палачинка - американски палачинки, които се получават изключително вкусни, закръглен и розов. Те са страхотни за обилна закуска или вкусна закуска в семейството. Сервира палачинка готов, което от нашите руски палачинки са по-плътна текстура, с кленов сироп, натурален пчелен мед, който и да е сладко, кисело мляко или гъста сметана.
За разлика от техните партньори, всички известни hotkeykov. Тези палачинки са направени с използването на масло - да го пече, макар че не е необходимо, но това е част от теста. В резултат на това проста манипулация на прости и достъпни продукти е буквално след половин час ще бъде в състояние да се насладите напълно на вкусно и ароматно домашно Палачинка.
От броя на използваните съставки, вие ще получите 15 американски румени бухти (около 10-11 см в диаметър - от размера на палачинка, зависи от вашите предпочитания). Тази сума ще бъде достатъчно, за да вкусни и удовлетворяващо семейство закуска, състояща се от четирима души.
съставки:
Пшенично брашно (380 грама) мляко (330 мл) Яйцата (3 части) захарта (120 ж) масло (50 гр) бакпулвер (10 гр), сол (1 щипка) ванилин (1 щипка)
всички ястия - 2498 ккал.
100 грама - 263 ккал.
Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:
За да се подготви палачинка предприемат такива прости и достъпни продукти, като например: пшенично брашно, мляко на всяко съдържание на мазнини, захар, яйца са средни по размер, масло, бакпулвер, малко сол и по желание щипка ванилия (може да замени една чаена лъжичка ванилова захар) , Всички съставки трябва да бъдат внимателно стайна температура.
В подходяща купа счупи три кокоши яйца среден размер, към тях се прибавят 120 грама захар и малко ванилия schepotochku (само не прекалявайте горчив).
Смесете всички миксер или размахване, докато захарта се разтвори и масата не се увеличи по обем. След това се изсипва 330 мл мляко, 50 грама стопи (като напълно се охлажда до стайна температура) на маслото и всичко се смесва старателно.
Трябва да се добави 380 (+/- 20 грама) г пшенично брашно, което е предварително смесен с щипка сол, 10 грама бакпулвер и пресява.
Смесете всичко до гладка и равномерна. Тесто палачинка на плътност се получава като ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
Това е време да се подготвят нашите американски палачинки. По принцип не се препоръчват да го направят (но аз не правя това, защото просто не мога да видя смисъла): тиган се загрява и огънят се намалява до среден. Пърженето се отстранява от огъня и се поставя върху мокра кърпа за 1-2 секунди. В центъра е изложена тесто и се придвижвате обратно на печката. Изглежда, че такава манипулация е необходимо да се намали температурата, но всеки път, когато prodelyvat. Не палачинка не искат. Ето защо правя това: вземете подходящ тиган с дебело дъно, неговата добра загрявка, направете тих огън и изсипете няколко супени лъжици тесто. Изравняване него и покриване на тиган с капак (I от тигана).
Готвене буквално половин минута, а голям брой мехурчета няма да се появи на повърхността на тестото.
Палачинка след това обърнете и да доведе до готовност за втората страна - все още около половин минута.
Извадете от тигана готов Палачинка и се изсипва следващата тесто. По този начин ние се подготвят всички палачинките до края на тестото. Ако искате всички палачинките оказаха чисти и с еднакви размери, изсипете в тенджерата същото количество тесто - например, с помощта на малък черпак. И за да палачинка бил тук като вкусна златисто кафяво, домашно приготвени Получете яйца, чиито жълтък е оранжев.
Готови American палачинка получава порест, ароматни и вкусни. Надявам се, че тази бърза и лесна рецепта, е полезно за вас и палачинки сутрин вие ще зарадва вашия дом вкусна закуска!
Свързани рецепти:
Свързани статии