Във всяка национална кухня има специално ястие, което е лесно за идентифициране на държавата, в която живее лицето. Заедно с италианска паста, японско суши и беларуски палачинки, също така е добре познат и американски палачинки. Това ястие е напълно запознат с много от филмите. Много макара на филма е, че се приготвя във всяко американско семейство по време на закуска.

Един класически рецепти

Първо трябва да разберете какво е този продукт. Американските палачинки са нищо като тези, които се пекат в Русия. Те са по-скоро като на средни палачинки. Като цяло те са приготвени с мляко, но и в сметана или кисело мляко се използват като основен течен компонент. Помислете например за класическата версия на подготовката на необичайни палачинки.

За работа се нуждаете от следните съставки: една чаша мляко се приема, че същото количество брашно, 3 яйца, щипка сол, 2 супени лъжици захар и растително масло и 2 супени лъжици бакпулвер.

САЩ готви палачинки изненадващо прост:

1. Първото нещо, което трябва да се прекъсне яйца и разделяне на белтъци от жълтъци. Всеки един от тях трябва да се събира в отделен контейнер.
2. Протеини камшик със сол в гъста пяна.
3. Към жълтъците първите, добавете захарта и млякото, а след това и бакпулвера и брашно. Маса е необходимо да се смесват добре с миксер.
4. Внимателно с лъжица за въвеждане на протеини.
5. Тестото е почти готова. Остава само да излея растително масло.
6. Панорамно много горещо. Първият път, когато е възможно да се палто с масло. Тогава не е нужно да се направи.
7. Черпак или лъжица лъжичка парче тесто и го изсипете в горещ тиган. След като се появяват мехурчета по повърхността, на заготовката трябва да се обърне. По-добре е да се използва специална шпатула. Втората част на печени чрез много по-бързо.

За приготвянето на това ястие изисква много малко време. Палачинки се пекат почти мигновено.

маловажни подробности

Американски палачинки лесно да се учим. Те обикновено са кръгли и много буйни. Дебелината на палачинката обикновено е най-малко 5 мм. Освен това, палачинки са равна и гладка повърхност. Причината е, че те са печени само върху суха тиган. Първият път, когато е възможно да се намажете, а след това вече не е необходимо. Маса за гореща повърхност веднага да хвана, а останалата въздух маса се пече през секунди. Но да не се страхуват случайно пръчка по-добре да се използва с незалепващо съдове за готвене. Историците твърдят, че това ястие е докарана до САЩ имигранти от Шотландия. Оттогава този продукт се превърна в традиционен десерт двете американци и канадци. Обикновено нежни палачинки подредени един върху купища чинии и се изсипва шоколад или кленов сироп. Това сладко от такива деликатеси ще е абсолютно любов. Добавките се използват понякога плодове, плодове или мед. Те могат да бъдат определени на плоча до палачинките или добавя към тестото по време на месене. Във всеки случай, резултатът е отличен.

тънкостите на технологията

Какво е толкова забележителен американски палачинки (палачинка), за разлика от тези, които са печени, например, в Русия? На първо място, е необходимо да се обърне внимание на действителното име на ястието. Тя се състои от две думи: "Пан" - е преведен на английски означава "тиган" и "торта" - на "торта" или "палачинка". На второ място, уникалната формула на позволява да се получи изключително мек и деликатен продукт. Въпреки факта, че тестото се омесва много дебели палачинки са получени само въздух. Това се дължи на факта, че белтъците бита отделно. Свързване към тест на последния етап, те са максимално наситен с кислород, който се натрупва в мехурчета стабилна пяна. Завършени уханни бухти поръсени с конфитюр, мед или сироп. И с горещ чай е добра възможност да се хранят добре. Последната функция е в процес на печене.

Всичко, което трябва - е сух горещ тиган. Останалото зависи от това как домакинята ще има време за бързо и правилно да изгасне.

Алтернативен вариант

Според една от рецептите може да готви вкусни американски палачинки (палачинка) кисело мляко. Външно, такъв продукт не се различава от тази, която се получава при използване на мляко.

Измененият част от следните компоненти са налице: по половин килограм брашно, което трябва същото количество кисело мляко, две яйца, две супени лъжици захар и разтопеното масло, една чаена лъжичка сол и сода за хляб.

Метод ще бъде малко по-различен от предишния вариант:

1. Разбийте яйцата добре, постепенно добавят към нея захар и кисело мляко.
2. Брашно се свърже със сода.
3. Добави масата яйце и разбъркайте добре.
4. Въведете разтопеното масло и след това завърши партида.

Остава само да се постави на огън тигана и бавно, един по един да се пекат буйни палачинка. Завършени палачинки може веднага да се поставят на а ла карт ястия за 2-3 парчета и вода сироп, заквасена сметана, или всеки друг продукт.

Задължителните аксесоари

Преди започване на работа, проверете дали на масата имаше всички необходими аксесоари:

1. Deep купа за месене на тесто.
2. Смесете за бъркане на ръка маса. В първия етап може да се използва миксер. След това интензивно смесване вече не е подходящо.
3. Пан е по-добре да се вземе малък размер на диаметъра на продуктите, получени не повече от 15-17 см.
4. Сито е необходимо за пресяване брашно. Той помага да се реши два проблема наведнъж: оръдия за предотвратява чужди вещества и подхранва брашното с кислород. Това е особено важно.
5. Черпак или лъжица до извеждането тесто в тигана.
6. Лопата за включване на продукта.

С всичко, което трябва, можете да започнете да се подготвят американските палачинки. Рецепта със снимка е много подходяща за начинаещи. Те ще могат не само да контролира правилността на своите действия, но също така и да се види как продуктът трябва да изглежда като на всяка крачка.

шоколадов десерт

Има много различни опции, които можете да използвате, за да се готви една прекрасна американски палачинки. Рецепта със стъпка по стъпка снимки ще бъде добър учител за тези, които ще го направи за първи път. Ние можем да предложим една много интересна рецепта за любителите на шоколада.

Това ще отнеме доста голям списък от продукти: половин чаша пълнозърнесто пшенично и пшенично брашно, яйце, чаша мляко, 4 супени лъжици какао лъжици, малко сол и 50 грама пудра захар, 30 мл растително масло, една супена лъжица бакпулвер и 4 капки бадемово вкус.

Целият процес може да бъде разделена на шест етапа:

1. Пресее и свързване заедно сухи съставки (какао, сол, брашно и прах).
2. Loose яйце размахване.
3. Добавете млякото.
4. Свързване на две маси и ги разбъркайте добре.
5. Добавете останалите съставки.
6. Печете фаянс, предварително загряване и тигана.

Не е необходимо да се нарушават по-горе процедура. В противен случай, човек не може да получите желания резултат.

Свързани статии

• Американската палачинки палачинка рецепта със снимка на кисело мляко, което отличава тази разлика, тъй като млякото

• Палачинка (американски палачинки) - рецептата със снимка

• Американски палачинки палачинки