конфитюр Шарлот се оказва много вкусно и сочно за разлика от класическата версия на този английски торта. Изготвяне на партида, не забравяйте, че трябва да използвате дебела конфитюр, като течността веднага потъват на дъното и си десерт propechetsya не в средата. Изберете сладко или мармалад, с лек киселинност - тази опция запазва, както това е възможно, се подчертае сладостта на екстри. Като цяло, пай - това е обичайната пандишпан, можете бързо и лесно да създадете у дома си, знаейки, няколко "gotchas" готвене. В никакъв случай не очаквайте разкоша на бита яйца и винаги добавите към сода тесто или печене, гасена с оцет или бакпулвер - гаранция, че вашата торта ще бъде излъчен, буйни и пореста. В никакъв случай не отваряйте вратата на фурната по време на печене десерт и винаги се поставя под формата с тестото в добре загрята фурна. Студеният техника със затопляне на тортата ще изгори дъното и страничните части, а от вътрешната страна не е propechetsya! След като баницата е готов, изключете топлината във фурната и оставете тортата да се охлади в него още 15-20 минути, без да отваряте вратата. Ако бързате и това свободно време, не е нужно на склад, премахване на тортата и директно под формата на флип го с главата надолу и поставете на ръба на формата на две чаши или чаши, така че тя висеше "с главата надолу" - в този случай, си Шарлот урежда остава висок и буйни след охлаждане.
Как да се подготвят "пай с конфитюр"
1 Подгответе продуктите, за да се създаде Шарлот.
Hammer 2 яйца в дълбок съд, залейте захар. По желание можете да добавите няколко щипки сол, за да компенсират сладостта на десерта. Разбийте яйцето смес в смесител купа или кухненски робот за 3-5 минути, като изключите техника, тъй като само на масата да стане бял. Ако не сте сигурни в качеството на яйцата, те не могат да бъдат разделени на бели и жълтъци и всичко това размахване наведнъж.
3 Добавете пресятото брашно с бакпулвера. Beat при ниска скорост в продължение на 1 минута.
Свързани статии