Овесена каша брашно се получава от предварително пара, суши се, печено, пречиства ечемик или овес зърна. Овесена каша се приготвя чрез удари на зърно, и се различава от обичайната мелене брашното, която има най-добър вкус.
Освен овесена каша е по-питателна и се дължи на факта, че има, се съхраняват в обработката на зърно фракции. Трябва да се отбележи това е важен факт е, че брашното без термична обработка може да се яде, защото държи всички части, които се намираха в оригиналната растението. Полезните свойства на овесена каша са били известни още в древността. По това време, овес брашно приготвя от зърна от овес, които преди това са били накиснати за една нощ в топла фурна. По време на такава експозиция овесени зърна варира и денатуриран. Брашно от тях получава отменен, това е перфектно набъбват при излагане на вода и за кратко време придобива гъста консистенция.
Ползите от овесени ядки. Овесена каша е полезно?
Овесена каша и днес е известен със своите полезни свойства. Той съдържа около пет процента мазнини, както и около двадесет процента протеин. Съставът включва мазнини, като лецитин вещество, което популяризира най-доброто усвояване на протеини. Освен овесена каша съдържа ligina, който е мощен антиоксидант, който улеснява предоставянето на ендокринната и имунната система на благоприятни ефекти човешкото тяло. Трябва да се отбележи присъствието на този продукт и вещества като биофлавоноиди, които предотвратяват появата на различни видове тумори и пречиства от тялото на токсични вещества. Освен това тези вещества са включени в регенерирането на клетките и да действат като катализатори множество биологични процеси.
Овесена каша има благоприятен ефект върху състоянието на косата, кожата, памет, благодарение на съдържанието на витамини от група В, които са витамини младежта и антидепресанти. В допълнение към тези продукти в този продукт в големи количества съдържа цистеин, аминокиселина, и аланин, които помагат за възстановяване структурата на косъма и регулирането на себум.
Овесена каша е много полезно в случай на нарушение на метаболизма или някакви заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт. Това е отлично средство за почистване на тялото от такива вредни вещества като олово и т.н.
Свързани статии