Pasta винаги получавате много по-вкусни от магазин. Ако тя е вярна, за да го дома си невероятно изненадани колко вкусно и необичайно може да бъде много обикновени спагети, приготвени само от брашно и вода.
Получаване на китайски юфка
- Пресейте брашното, изсипете върху масата за слайд, той направи една вдлъбнатина, в която да се излива студена вода постепенно, докато месене на тестото. Тестото трябва да има доста стръмен. Вземете студена вода, можете дори да се охлади, особено в хладилника. Така тестото ще бъде по-гъвкав.
- Оставете тестото в продължение на 30 минути, увити в кърпа.
- След това ставам дълга плитка, за да го вземете с две ръце в двата края и да направи резки движения, хвърлят колан нагоре и надолу, като в същото време затегне колана в ляво, а след това от дясната страна. Китайските готвачи се, че е много хитро.
- Стегнете и издърпайте тестото до тогава, докато стане еластична и няма да се прекъсне по време на разтягане и усукване.
- тесто се поръсва с брашно завършен, същата движение нагоре и надолу дърпа нагоре тънки нишки.
- На следващо място, отрежете конците, ако те се твърде дълго. Кук юфка по-добре скоро, така че това не е изсъхнала и не губят външен вид и вкус.
Свързани рецепти:
Много уважаван в Китай lapshichku: бульон със и без, с месо и зеленчуци, пържени и варени, топла и леден бульон, бяло и черно (да, и има такъв). Днес искам да споделя рецептата на дълголетието юфка - Changshou Миан.
Китайски юфка с пилешки дробчета и гъби подготвят за около 30 минути. Ароматен, красива и топла, тя ще се ползва от гостите ви.
Тази оригинална-макарони салата китайски, се препоръчва да се готви през лятото, когато е горещо. Рецептата се основава на китайската и европейската практика, не е чист китайски. Но двойно вкусно!
Харесва ли ви? Споделете с приятелите си!
Търсене на място
Въведете дума за търсене, за да започнете търсенето.
Рецепта на деня
Свързани статии