съставки:
- Пшенично брашно е около 550 - 600грама
- топла вода 300 мл
- живо мая 20 гр (сух пакет 1 или 9 в)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 - 3 големи лук (на вкус)
- 3 - 4 супени лъжици растителни маслени
метод за получаване
За да се подготви тестото първо отхвърли маята в някои части на топла вода и добавете захарта, изчакайте за тяхното активиране. Веднага след като пяната космато шапка месят варя, за да напълни цялата вода и добавете половината от брашното. Разбъркайте добре, докато изчезването на бучки, покрийте с фолио и оставете така минути на 20-30 на топло място. През това време, нарязани на ситно на малки кубчета и леко се запържва в олио, ние не трябва да го запържете до златисто, но само леко spassirovat, докато омекне. В идва отвара добавете останалите брашно и сол и mesim хляб тестото.
Отначало тя ще бъде малко по-стик за ръце, добавете малко брашно, но не се е отнесъл, и за да не се губят, по-светли и мекотата на готовия хляб. Най-малко добави масата лук заедно с маслото, разбъркайте всичко, докато гладка. Опитайте се да пържен лук равномерно разпределени в теста. Сложете го на топло място, за да се увеличи двойно, перфорирани и намазва върху хартия за печене, предвидена от печене на кръглите хляба. Rasstoyatsya даде 20 минути и се пече в добре загрята фурна на 200 ° С за около 40 минути, докато не е готов и с прекрасен кора. Готов лук хляб трябва да бъдат сигурни, да се охлади върху решетка преди сервиране. Приятен апетит.
Свързани статии