окислението на мастни киселини. Изгаряне на мазнините в тялото
Най-компактна "гориво", за да отговарят на енергийните нужди на организма, са мастни киселини, които се определя от характеристиките на тяхната химическа структура. По отношение на 1 мол от общите окисление изпускания на мастни киселини няколко пъти по-използваеми химическа енергия от окисление на въглехидрати; например, окисляване на 1 мол палмитинова киселина се получава 130 мола АТР, че окисляването на 1 мол глюкоза произведени 38 мола АТР. Теглото на единица енергия изхода също се различава с повече от два пъти (9 ккал на 1 г мазнини до 4 ккал на 1 г въглехидрати или протеини). В основата на това високо-енергийна продукция е същата причина, която прави бензин, нефт и други петролни продукти като гориво за ефективно топлина и механична енергия, а именно висока степен на намаляване на въглеродните дълги алкилови вериги. По-голямата част от молекулата на мастната киселина се състои от повтарящи се единици (СН2) п, т. Е. структура, максималната водород богат.
Както видяхме в предишната презентацията. съхраняваният време на процесите на биологично окисляване енергия, се образува главно поради контролирано транспорт на електрони от дихателната верига от водородни атоми, конюгирани с фосфорилиране-niem АДФ до АТФ.
Тъй като мастни киселини са изградени предимно от въглерод и водород и по този начин да съдържа в състава си значително по-малко кислород, отколкото въглехидрати, мастни киселини окисление се придружава от абсорбция пропорционално по-голямо количество кислород и следователно голямо количество АТР чрез окислително фосфорилиране.
Повече от половината от основната (т.е.. Д. Характеристика на останалите) на енергийните нужди на много тъкани (включително чернодробна тъкан, но не мозъка) е изпълнено от разграждането на мазнини, най-ясно изразено в условията на глад.
мастни киселина окислителни процеси се извършват само в митохондриите. Те са пряко свързани с крайните реакции катаболизъм в системата на електронен транспорт и цикъла на лимонената киселина, които да участват в окисление на въглехидрати и аминокиселинни производни.
За удобство, процесът на окисляване на мастна киселина може да се счита, че се състои от следните етапи: активиране на летливи мастни киселини чрез реакция за образуване на ацил СоА тиоестери (този етап също се предхожда от използване на мастни киселини или мазнини за биосинтезата на фосфолипиди).
Мазнини: - (СН2) "- + 3N (0) -> nC02 + nH20
Въглехидрати: - (СНО) г - 2p + (0) -> + rS02 rN20
Свързани статии