Бърза рецепта за всеки повод и сезон. Вкусни, ароматни, пикантни-сладки домати ще бъдат готови след около час, и подготовката на растителни закуски ще отнеме няколко минути. Летни бързо мариновани домати с чесън и мед е най-добре от голям месест домати (като Микадо или говеждо сърце), а през зимата за тази рецепта ще са подходящи за малки чери домати.
Що се отнася до оцет, можете да вземете светлина оцет (ябълка, грозде и др. И т.н.) или да го добавите към марината от балсамов оцет. Медът е най-добре да се използва течност, ако мед захар, то трябва да се разтопи на водна баня.
- големи зрели домати - 4-5 броя;
- Чесън - 5-6 zubochkov;
- магданоз - 1 връзка;
- копър - голям куп;
- Зехтин - 60 мл;
- Оцетът - член 1.5. л;
- течен мед - 0,5 об. л;
- люти чушки - малка шушулка;
- сол - на вкус.
В тази рецепта, мариновани домати с чесън и мед през повечето време да се готвите марината. Има няколко компонента, които трябва да се смесва добре и победи. Изсипете в купа на зехтин (или зеленчук по ваш избор).
Добави естествен оцет - ябълка, светло вино или гроздов оцет (твърде ярко). Смесете отведе масло и оцет до състояние на лека емулсия.
Налейте течен мед. Още веднъж, всички внимателно размахване медът трябва да се разтваря и се събират капчици.
плитки terochke търка в маринатата чесън (или се смила в хаван).
Ситно котлет на люта чушка (или половина, една трета - на вкус), не забравяйте да премахнете семената, или доматите ще бъдат толкова остри, че е малко вероятно някой ще бъде в състояние да се яде повече от 1-2 филийки. Смесете марината готов за домати и оставете настрана, докато не настрани.
Зелените да предприемат каквито и да било мариновани домати, които харесват. Ако обичате босилек - да го добавите, но все пак без магданоза и копъра трудно се управлява. Нарязва избрани зелени.
Домати нарязани на половина, премахване на дръжката. Нарежете доматите на големи парчета, малки домати, нарязани на 4-8 части.
Сложете доматите в купа, поръсете отгоре със ситно нарязан Зелените. Ако голяма част за получаване на кисели домати, чесън, да слоевете - слой от домати, зелен слой.
Излейте маринатата върху доматите. Леко разбъркайте.
Подправете със сол на вкус, ако не е достатъчно острота - добавете черен пипер и щипка чили на прах. Затегнете купата с фолио с домати и се съхранява в хладилник в продължение на един час. Малко преди желанието да го пробвате, трябва да добавите (ако вкусът не е доволен).
Един час по-късно, накиснати домати мариновани и готово. За празничната трапеза или на семейна вечеря е чудесна възможност за бързо и вкусни закуски. В хладилника мариновани домати могат да се съхраняват в продължение на 1-2 дни, но това е по-добре да се направи закуска на малки порции. И вие може да готви мариновани домати през зимата с рецепта, която е на нашия уебсайт.
- Зелени домати мариновани филийки
- Мариновани домати с лук и чесън
- Мариновани домати без стерилизация
- Бързи мариновани домати
- Лютивка Домат и чесън за зимата с готвене
- Лютивка Домат и чесън без готвене за зимата
- Мариновани разнообразни зимни домати и краставици
- Кисели краставички и домати и чушки (Пома)
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии