Здравейте!
Есента е в разгара си, а пестеливи домакини вече са го направили много заготовки, изработени от зеленчуци. И домати през есента zagtovok лидери. Аз също си позволи да ги има в магазина за зимата в различни форми, но това има една интересна рецепта - домати, консерви с мед и чесън. Е, аз не можех да пропусне такава интересна рецепта с мед!
Направих и реших да споделя с вас една рецепта. Домати с чесън и мед бяха много вкусни и мащерка и босилек добавите вкус и подправки.
Домати I навити в кутии от 1.5 литра и 1 литър. Но рецептата е дадено въз основа на буркана три литра. Само едно литра трудно да се изчисли солта и захарта.
Освен домати трябва чесън, билки мащерка и босилек (може да бъде заменен от петел), бахар, 3-4 грах на литър буркан и дафинов лист - 1-2 бр.
Така че, моите зелени и изложени на дъното на банките. Достатъчно 1-2 клонове всеки плевели. Скилидки чесън, нарязани на тънки парчета. Всеки домати пробива в близост до дръжката с нож с остър връх и се вмъква в парченце от скилидки чесън. Това е почти невъзможно.
И цялата тази красота, предвидена в чисти буркани.
буркан домати подредени хвърлянето бахар дафинов лист и се пълнят с вряща вода.
В тази форма, ние престои буркан 10 минути, след това вода се оттича в тиган, добавяне на курс от 3 литра на банка (или банки polutoralitrovye 2) - 1 супена лъжица. л. сол, 1 ч. л. лимонена киселина, 5 чл. л. захар. Носим водата до завиране, свалете от огъня и добавете 1 супена лъжица. л. естествен мед. Медът може да се приема като течност, сгъсти още.
Всички бързо се разбърква и се изсипва маринатата в буркани с домати. Банките навивам, се обърна с главата надолу, подслон и оставете да се охлади.
Аз се опитах да направя няколко бурканчета с домати, нарязани. Тези домати, които са били дефектни, нарязани, сгънати в буркан, добавете чесъна, подправки, напълнен в пълнене и навити.
Но доматени филийки по-добре малко повече posterilizovat. Поставете буркани в тяхната гърне с гореща вода и оставете да заври. И след това навивам. за зимата домати са готови!
Сега ние трябва да изчакаме до изчерпване на пресни зеленчуци, и това беше тогава вкусни ароматни домати, мариновани с чесън и мед ще отидат за каузата.
А домати, които имат нестандартни външен вид, напукани, оцветени и наранявания могат да се използват за приготвяне на храна на сос, кетчуп или adzhika. Също така е вкусно!
Мед, чесън, мащерка и босилек даде консервирани домати толкова специален вкус напомня на лятото. Ето един чудесен рецепта за зимата.
консервирани домати с чесън, мед и мащерка.
1 глас
Средна оценка: 5 от 5
Свързани статии