Този хляб е тестван лично от мен. Той продължава нереално вкусно.
Снимките не са мои, но аз винаги ще се пече и актуализирани.
Домашна ароматизирани hlebushek добре получени по конвенционален фурната.
Разбира производител на хляб в този процес по-малко време, но полезни за: а разходите за хляб и работим усилено.
В дълбока купа, изсипете 1,5 чаши топла вода.
Добави към това 1.5 чаена лъжичка суха мая,
2 чаени лъжички (частичен) сол,
1 супена лъжица растително масло
при 300 грам (т.е. общо 600 грама!) брашно и пълнозърнест брашно (тук е необходимо да се претегля, за окото може да е невъзможно).
По Ваше желание можете да добавите към тестото сухи аромати - босилек, кориандър, черен пипер и др. - Имам добавят един хляб тиквени семки в другата - кориандър.
Възможно е да изсъхне лук или чесън на прах.
Всеки път, когато ще се пече друг вид ароматно домашен хляб!
Замесете тесто с лъжица на първо място. Това е доста лесно да се смесват.
И тогава се месят на ръка.
По-добре е да се сложи тестото върху дъска и се месят, докато тя е много гладка и равномерна.
За около този вид
Сложете топката тесто обратно в купата, покрийте с топла кърпа и поставете на топло кътче от кухнята на неподатливостта.
Този процес може да отнеме повече от час.
Тестото трябва да се увеличи повече от два пъти. превърне пчелна пита и въздух.
Сега тестото е необходимо obmyat отново месят и образуват пита директно върху намазана тава.
Покрийте купата с хляб или polotenechkom.
Да предположим, че отново се вмести в 40-45 минути.
Включете фурната до 200 градуса.
В долния тиган набор с гореща вода (1-2 чаши).
В предварително загрята фурна определя на средната височина на формата за печене и се пече предварително запържване на върха на самун около 20 минути.
Разтваря се в чаша вода 1/2 чаена лъжичка сол.
С четка, смазване на върха на хляб няколко пъти тази солена вода, очите ви ще започнат да се кора руж силен!
Сега, извадете тигана от водата. Внимавайте да не obleytes!
Dopekite хляб все още в рамките на 20-25 минути периодично смазочни солена кора.
Желание да се определи подслушване кокалчетата на пръстите си върху земната кора - звукът е приятно тъп, заградени.
Е, напълно да се определи внимателно се пробива дървена цепеница питка, но не и от по-горе, но от страната.
Ако отцепила напълно суха, хлябът е готов!
Можете да разделите тази сума на тестото на две хляба и ги изпечете за печене лист в даден момент, а след това времето за печене ще бъде намалена.
Ако искате по-дебел кора, но в банята. може да се намали топлината, след като водата се отстранява и четка смазване често - кора след уплътнява трохи остава, както се очаква, леко)))
Готови ли сте да се премахне питка тиган на скара е задължително. в противен случай рама razmoknet.
Покрийте с кърпа и оставете хляба почивка - след раждането на самун упорита работа!
Свързани статии