Получено: Alex Марчук
Khinkal Lezgi - традиционно ястие от кухнята Дагестан. Пъф hinkaly има на трапезата и с варено месо бульон. Оказва се, много сърдечен и апетитен. Голяма чиния за голямо семейство!
Готвене Описание:
Няма възможност да посетят Кавказ? Но винаги има възможност да донесе парче от Кавказ в дома си чрез изготвяне на местни ястия. Ако знаете как да се готви лезгински khinkal, смята, че е на практика си. През сготвеното месо, опитайте курбан или свинско месо. Изсипете бульон, тъй като тя също така служи на масата в отделни купички. На добър час!
Цел: обяд / вечеря
Основна съставка: Месо / Свинско / млечни продукти / мляко / брашно
Dish: Hot храна
кухня География: кавказки
съставки:
- Свинско - 1 килограм
- Лук - 1 Всяка
- Дафинов лист - 1 Всяка
- Брашно - 0,5 кило
- Суха мая - 1 чаена лъжичка
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Мляко - на вкус
Дози: 4-5
Как да се готви за "Lezgin khinkal"
Предварително трябва да се вари месо с лук във вряща подсолена вода. Това отнема около час. 5 минути преди добавят дафинов лист готовност. В края на варено месо бульон се подава на масата заедно с hinkalom.
Маята се смесва със захарта, налейте малко топло мляко. Разбъркайте и изчакайте, докато нарастването на мая. В купа изсипете брашното, направете ниша и се добавят мая. Ние се налива малко топло мляко и месят тестото. Ние го покрийте с фолио и поставете на топло да втаса.
Готовият тестото е разделен на 3 части. Разточете всяко парче в тънка торта.
Намажете всяка торта с разтопено масло.
Усучете колбаси торти.
Колбаси дават 10 минути да се потопят.
С остър нож се нарязва на колбаси на парчета.
Смазва чаша двойно дъно с масло. Ние разпределяме khinkal че парчетата са на близко разстояние един от друг.
Кук, докато омекнат пара за около 20 минути.
Сервирайте на масата с варено месо и бульон. Бон апети!
Оцени рецепта khinkal лезгински:
Средна оценка: 1.0, Общо гласове: 1
[Вградени съдържание]
Свързани рецепти:
Колекции от рецепти:
Добави рецепта в книгата
Свързани статии