Торти с боровинки - това е много меки и нежни, просто се стопи в устата си тесто с малко пълнеж проститутка. Моят личен фаворит сред всички торти с Бери пълнене.
СЪСТАВКИ
- 300 мл мляко
- Растително масло 150 мл
- Суха мая 15 грама бързодействащ
- Яйца 4 броя
- Картофено нишесте 50 грама
- Захар 275 грама
- Пшенично брашно 760 грама
- Червена боровинка 350 гр
- Масло 40 гр
- Сол 1/2 чаена лъжичка
Така че ето го. За да започнете да месят тестото. За тази цел, отопляем чаша мляко (150 мл.) Се разрежда дрожди. Даваме им 10-25 минути, за да се открояват. След това добавете малко брашно, разбъркайте. С теглото си последователност трябва да прилича на гъста сметана.
Покрива се с фолио, се оставя на топло място за 15-20 минути, докато се появи нещо като шапка.
В голяма купа, която ще бъде да се смесват всички тестото, леко разбитите яйца, разбърква се с масло, сол и захар ('75).
Разбърква стъкло предварително загрята мляко (150 мл). Получава се варя контакт (от първата точка) и яйца масло смес.
Получената смес се пълни в брашно. Разбъркайте добре с лъжица.
Замесете тесто, то формиране на кок. Тестото трябва да има гладка, равномерно. Не бъдете мързеливи, за да се месят: най-добре се месят, на вкусно ще бъде сладкиши.
Пускаме кок в страхотна форма, намазана с олио. Покрива се с фолио или кърпа, поставете на топло място и се оставя за около час и половина. Тестото трябва да се увеличи по обем от около половината.
След този период, трябва отново obmyat тесто, след това го оставете за още половин час на топло място. В същото време, Нека плънка: смесват се с боровинки 200гр захар.
Смесете плодове със захар внимателно, така от тях стояха много сок. Добавянето нишесте към сместа се смесва - и пълнене е готова.
Свързани статии