Интересен начин да се готви краставици краставици. Предлагам рецепта за зимата със снимката, но просто искам да се отбележи, че тя ще се побере, за съжаление, не всички домакини. Фактът, че такъв краставица много вкусно, сочно, ароматно, но те трябва да се съхраняват на хладно място, в противен случай те бързо се влошава. Между другото, трябва да се затворят тези буркани конвенционалните капаци kapron а не метал.
Ето защо, ако вие не разполагате с сухо мазе или гараж, който може да побере опазване през зимата, а след това тази рецепта няма да работят. Но винаги има изключения от правилото. Например, аз също живея в апартамент в града, обаче, правя тези краставици. Просто ги държи в страната, в мазето, а през зимата ние често идват за отопление на къщата, а аз взема със себе си в града няколко заготовки, които се съхраняват или в хладилника или на балкона, докато ние не ядем.
Но, най-добрата салата разсолник или halophytes просто не намират, защото краставиците осолени, без прекалено много подправки, с изключение на чесъна, и имат приятен аромат на краставица. Понякога за повече вкус и да се запази бурканите от матрицата, да добавя към краставиците в саламура листа от овощни дървета и храсти, както и хрян. Но това не е задължително съставките, а само възможности за подобряване на вкуса.
За това ние трябва да се вземат осоляване Kripen'ka млади и стари, обрасли краставици. Това е много удобно, защото често краставиците растат бързо и след това вие не знаете къде да ги прилага. Стари краставица ние настъргвам на ренде и prisolivaem, а когато теглото на празен сок, а след това се разпространява в буркани, редуващи се с малки краставици и зелени. Корица буркани конвенционалните капаци и ги дръжте на топло място в продължение на няколко дни, за да започне процеса на окисляване, и след сключване на студа.
съставки:
- краставица (много млад)
- краставица (излишък) - 1 кг,
- сол фино смлян - 80-100 грама,
- Чесън - 4 карамфил,
- копър.
Повтаряйте краставици: малък отложи за ецване и основен ще направи запълване.
За да направите това, измити плодове се смилат до груби ренде.
Добавянето на сол в пакета и нарязания на ситно чесън.
Разбърква се и се даде да го варят за малко, за да сок от краставица.
Сега ние поставяме буркана промива копър и разпространение настъргани краставици теглото на тънък слой.
Тогава стек подготвени за декапиране краставици.
Сега, отново, краставица тегло и така се разпространи и в горната част на банките, и на върха на сок от краставица разлив, който се открояваше от масата.
Затворете бурканите kapron капаци и да запази за няколко дни в апартамента, за да краставиците в саламура с чесън леко се влошили, а след това със сигурност да ги прехвърлите съхранява на хладно място за зимата.
И, разбира се, да се направи доматите в собствената си сок. тъй като без тях.
- Туршия в краставица
- Краставиците от зимния adzhika
- кисели краставички
- Краставиците като магазин (през зимата ...
- Кисели краставички с лимон ...
- Туршия за зимата в литри ...
Свързани статии