Супа от краставици - избор на рецепти

Супа с краставици, кисело мляко с мента и копър

2 прясна краставица;
600 мл кисело мляко;
1 връзка копър;
пресни листа от мента;
2 скилидки чесън;
2 супени лъжици. лъжици орехови ядки;
2 супени лъжици. заквасена сметана;
черен пипер;
сол.

Краставица разтриване на груби ренде, мента, копър и чесън, котлет. Смесете кисело мляко и сметана, подправете със сол и черен пипер, добавете приготвения чесън, джоджена, копъра и краставица. Готов супа плочи, поръсва с нарязани орехи ядки.

Краставица супа с кисело мляко и сметана

500 мл кисело мляко;
3 супени лъжици. заквасена сметана;
1 супена лъжица. лъжица растително масло;
1 краставица;
1 връзка копър;
3 скилидки чесън;
150 г натрошен пречиства орех;
черен пипер;
сол.

Смесете кисело мляко и сметана, подправете със сол и черен пипер, добавете чесъна, преминал през преса, нарязан на ситно краставица и нарязан копър. при непрекъснато разбъркване, се налива растително масло, премахване супа в студено в продължение на 2 часа. Преди да сервирате, добавете плочите готова супа с натрошени орехи.

Супа с краставици, мътеница и мента

4 краставица;
250 мл мляко;
250 мл кисело мляко;
2 чаени лъжички лимонов сок .;
1 супена лъжица. нарязани листа от мента;
червен пипер.

Краставица кора и семена, решетка на ренде глоба или завой пасатор до пюре. Добавете киселото мляко и мътеница и се разбърква (може да бъде и пасатор). Добавете лимонов сок и червен пипер, премахване на студа. Поръсете завърши супа с нарязани листа от мента.

Краставици супа с репички и кантарион

1.5 L katyk;
1 литър студена преварена вода;
2 краставица;
3 Margelan репичка;
1 връзка зелен лук;
кориандър и копър;
червен пипер;
сол.

Пречистеният репичка решетка. Краставици нарязани на малки ленти, свързване, сол и пипер. Katyk разрежда със студена вода запълване репичка получава с краставица. Сложете на хладно място. Преди да сервирате, поръсете с нарязан зелен лук и копър и магданоз.

Супа с краставици, киселец и керевиз

1 краставица;
1 връзка киселец;
1 час. L. керевиз;
2 супени лъжици. л. масло;
1 жълтък;
1 супена лъжица. л. сметана;
5 тост.

Краставица кора, нарязани на 4 части, отстранете семената, нарязани на плътта на малки кубчета, добавете сол. Краставица свиване и добавете нарязания на ситно киселец, керевиз, изсипете в бульон и варете в продължение на 15 минути. Cream смесва с яйчен жълтък и се слага в супата, свалете от огъня, добавете маслото и разбъркайте добре. Сервира се топло тост.

Краставица супа с мента и лимонов сок

4 краставица;
250 мл мляко;
125 г обезмаслено мляко;
2 чаени лъжички лимонов сок .;
1 супена лъжица. нарязани листа от мента;
2 часа. Ч.л. червен пипер.

3 промива краставица, кората и семената и фино котлет, смесва в смесител пюре. Добави мътеница и кисело мляко, и за пореден път победи в блендера. Добавете лимоновия сок. Изсипете супата в малка купа. Обелете и семена и нарязани на малки кубчета и се поставят на останалата краставица и мента пюре. Разбъркайте. Покрийте с пластмасово фолио и се поставя в хладилник на 2 часа. Излива супа в охладени обслужващи плочи. Поръсете с черен пипер и сервирайте.

Супа с краставици, кисело мляко и чесън

1 голяма краставица;
500 мл обезмаслено мляко;
1 скилидки чесън;
50 г прясно мента;
черен пипер и сол на вкус.

Краставица кора и търкайте на малък ренде. Чесънът преминава през пресата. листа от мента измиване, трошене и сглоби. Краставица и чесън, микс, подправете със сол и черен пипер на вкус, изсипва се в киселото мляко. Сервирайте студено. Плаките се поръсва с нарязан мента.

Краставици супа с кисело мляко и копър

2 краставица;
1 връзка копър;
600 мл кисело мляко;
200 мл мляко;
2 лимони;
1 скилидки чесън;
черен пипер на прах;
маслини, без костилка;
подправки на вкус.

Краставица кора и се нарязва на малки парченца. Измийте и нарежете копъра. Смесете млякото с кисело мляко, добавете подправки на пот на вкус, сока на 1 лимон и черен пипер. скилидка чесън премине през преса и добавете към супата. Нарежете останалите резени лимон, маслини, нарязани на половина и ги украсяват в супа плочи при обслужване.

Супа с краставици, чушки и лук

3 зелени чушки звънец;
3 прясна краставица;
100 г бял хляб;
4 супени лъжици. маслиново масло;
1 супена лъжица. лъжица оцет;
1 червена чушка;
1 жълта чушка;
1 глава червен лук;
зелени;
сол.

Хляб се накисва в малко количество преварена вода, изцеждам. Посадените зелени чушки нарязани на ивици, краставица - филийки. Сложете в смесителната купа с подготвената хляба и част от зелените. Сол, добавете оцет и олио, и да доведе до получаване на хомогенна държава. Готов супа гарнитура със ситно нарязан жълти и червени чушки, нарязан червен лук и останалите билки.

Краставица супа с кокоши яйца и билки

3 цвекло;
2 прясна краставица;
2 кокоши яйца (или пъдпъдък 8-10);
Един куп зеленчуци;
. 1 чаена лъжичка захар;
. 1 чаена лъжичка оцет;
150 грама сметана;
сол.

Сварете яйцата, обелете, нарежете на едро. Цвеклото се измиват, обелват и се вари, докато варени със сол. Бульон магазин, цвекло, фино котлет или решетка. Добави цвекло обелени и настъргани краставици, изсипете 5 чаши бульон, добавете оцета и захарта. Черпак в купички, добавим към парчета от яйца, сметана и нарязани билки.

Супа с краставици, говеждо и цвекло върхове

200 г варено говеждо месо;
300 г млади цвекло върхове;
2 краставица;
2 домати;
1 люта чушка;
100 г зелен хранене;
1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
сол на вкус.

Почистени, старателно измити, нарязани на ситно слама цвекло готвят, докато омекнат с 1,5 литра вода, като добави лимонов сок. 30 минути след началото на готвенето, добавете сол и протрит в смачканите домати и удряха в хаван Чили. Сваля се от огъня и оставете да се охлади. Плаките поставени филийки обелени краставици, парчета месо и зеленчуци супа.