Ако искате пълнени чушки, консервирани чушки за пълнене вас спасителен през зимата, когато пипер скъпо, и вносни, не е много подходящ за пълнеж.
Ако не искате половин ден остана в кухнята. може да се запази в етапи, няколко кутии.
Pepper да мие, чисти (I не прекъсвайте и опашката се притиска навътре, а след това извадете ядрата на).
Във вряща вода, добавя се оцет и сол на вкус, черен пипер, дафинов лист. пипер солена хвърлят в размер на 1 буркан (аз имам 2-литров буркан слагам 12-14 парчета) и се вари в малко (не повече от 5 минути), поставени в буркан, изсипете саламурата, навивам ...
И през зимата и ще получите вашите ръце буркан farshiruete чушки. Така консервирани чушки за пълнене ще донесат в дома ви парче лято зима. И ако имате някои чушки напукани по време на процеса на почистване, може да се консерви чушка филийки.
Вярно е ... Никога не се измерва количеството на сол и оцет ... Имало едно време преди много години задава този въпрос на леля си ... Тя каза: "Ти се опита - това саламурата беше solenenky и проститутка" ... От тогава и аз.
За млади любовници. които искат точност в рецепта консервирани пипер, 1 литър вода:
- 700 гр. пипер
- 2 маса. оцет
- 2 маса. лъжици сол
- 10 зърна черен пипер
Свързани статии