Обща информация за "черния дроб Начало пържоли" паницата:
Кюфтета от черния дроб често се подготвят хора, които се позиционират като привърженици на здравословна и нискокалорична храна. Въпреки това, те не се лишавате от удоволствието да се насладят на вкуса на ястия с месо, така че постигането на две цели: морално удовлетворение от яденето на лакомства и добро за тялото.
За приготвянето на кюфтета, всеки подходящ черен дроб: свинско, телешко, пилешко или пуешко. Последните две са най-добре се използва за приготвяне на храна, когато имате един ден диета.
Тъй като ние сме просто извайвам бургери, трябва да се обърне специално внимание на плътността (гъстотата) на месо. Този вариант може да се регулира чрез добавяне на зърнени култури (например, ориз или грис), брашно, галета, или конвенционален средината на хляба.
Ето как ще се готви черен дроб котлети, зависи от вашите умения и предпочитания. Най-често варени в тиган във фурната и рядко multivarka. Но като правило, този нюанс не е много ефект върху вкуса на крайните кюфтетата.
Подготовка кюфтета от черния дроб, можете да ги представи на масата като отделно ястие или като гарнитура и нарязване пресни зеленчуци. Резултатът е сърдечен и вкусни обяд или вечеря!
Банички говеждо черния дроб
Може би най-лесният начин за готвене тези котлети. За да се справи с рецептата може всеки начинаещ готвач, защото рецептата определено вземат под внимание.
- 300 грама говежди черен дроб
- 1 глава лук
- сол
- пипер
- 1 яйце
- 3 супени лъжици. супени лъжици брашно
- растително масло
- Тъй като черния дроб да се отстрани plenochki, промива се и се нарязва на малки кубчета.
- Лук почистват, промиват се и смачкани от месомелачка или блендер.
- В дълбок съд, разбъркайте лука и черния дроб, добавете сол и черен пипер на вкус.
- В мляно черния дроб за шофиране яйцето и разбъркайте добре. След това добавете брашното и отново разбъркайте добре, докато гладка.
- Намажете тиган с олио и ще му даде топло.
- Лъжица изложи части от тиган чернодробна маса.
- Фрай банички от двете страни, след това да ги поставят върху хартиена кърпа, като по този начин премахване на излишната мазнина.
Кюфтета от пилешки дробчета фурна
готови пилешки котлети са получени от черния дроб към вкуса не само мека, но също така и сочно. Това е една чудесна възможност за диетични ястия, които могат да бъдат без страх да служи не само за възрастни, по време на диета, но дечица.
- 500 грама пилешки черен дроб
- 150 г картофено
- 150 г лук
- 100 грама крема сирене
- 1 чаша овесена каша
- 1 супена лъжица. сол лъжица
- 0.5 часа. Лъжица кориандър
- 0.5 часа. Чаена лъжичка черен пипер
- на слънчогледово масло
- галета
- Първото нещо, на черния дроб старателно измити с кръв, нарязани plenochki, след което се реже.
- Зеленчуци почистени и нарязани на кубчета. След това завъртете ги заедно през месомелачка с черния дроб и овесена каша.
- Като прибавим към получената маса на настъргано сирене. Добавете кориандър, черен пипер и сол на вкус. Ами месят цялата маса.
- От този "тест" vyleplivaem банички, предварително намокрена ръцете със студена вода.
- Всеки от котлетите търкаля в галета.
- Сложете банички върху намазана лист.
- Ние изпращаме ястие във фурната за 20 минути. Готвене на температурата 200 ° С.
Кюфтета от свински черен дроб с ориз
Кюфтета от свински черен дроб са сред най-хранителни вещества, които могат да бъдат направени от тази съставка. Това е така, защото на масата заедно с кюфтетата ще бъде достатъчно, за да представи само зеленчуци като гарнитура, в този случай най-скоро да бъде излишно.
- 1 кг свински черен дроб
- 3 лук
- 2 чаша ориз
- Сол и пипер
- растително масло
- Чернодробна промива, се нарязва на кубчета и се смила в блендер.
- Onion за почистване, котлет и се запържва до прозрачен цвят в тигана.
- Варен ориз добави към теглото на черния дроб и се разбърква.
- Основните съставки, добавете лук, сол и подправки, а след това още веднъж внимателно се разбърква.
- Spoon разпространение на намазнена тава, "тест", и се запържва банички и от двете страни, докато варени.
Сега, че знаете как да се готвя котлети на черния дроб. Бон апети!
Кюфтета от черния дроб - ястие, което е в състояние да разнообрази перфектно всяко дневно меню. Дори ако сте начинаещ готвач, днешните рецепти ще получите по рамото, а вие може лесно и без усилие да бъде в състояние да се готви тези бургери за себе си и своите близки. Накрая искам да дам няколко съвета, за да получите вашите пържоли получите вкусна черния дроб и за първи път:- Готвене хамбургери използват, най-добре е свеж и не замразени черния дроб;
- По време на готвене не се мързеливи и не само откъснати от черен дроб plenochki но добре го изплакнете с кръв;
- Par пържени кюфтета в тенджера доста бързо, така че не ги оставят без надзор, в противен случай рискът да развалят ястието;
- Да служи като маса котлети с нищо, или с който и да е гарнитура или зеленчуци.
Свързани статии