Запази в любими
Кисело зеле ролки приличат на познатите ни всички ястие с месо само повърхностно.
В действителност - студено предястие от зеленчуци, подправена мариновани. Те се съхраняват до две седмици (на хладно място) и може да бъде представен като празничната трапеза и като добавка към ежедневните ястия.
Необходими продукти за рецептата:
- 600 гр на зеле
- Onion 1 бр.
- моркови 350 г
- корен от джинджифил
- чесън
- растително масло
- копър
- магданоз
- бахар
- лют червен пипер
- морска сол 1,5 чл. л.
- захар 1 супена лъжица. л.
- ябълков оцет 50 мл
Как да се готви мариновани зеле ролки
Изборът зеле за зеле, имайте предвид, че тя е била гладки, тънки листове. Освен обичайните зеле, Savoy зеле може да се използва за тази рецепта.
Средно голяма глава лук, обелват и се нарязват на малки кубчета.
Sweet морков кора и решетка за подкосяване корейски моркови.
Запържваме лука на слаб огън, докато стане прозрачен. Използвайте рафинирано растително масло без мирис.
Морков малко сол и черен пипер, пюре ръце. Сложете го в купа и добавете лука.
Смаже скилидка чесън, малко джинджифил корен и зелено, свързване със зеленчуци - това ще бъде пълнеж за зелеви.
Зеле разглобявате на отделни листа, нарязани основата му. Ако листенца са взети болен, натопи я във вряща подсолена вода за пет минути.
Големи зелеви листа могат да се режат на две части.
Сложи малко пълнеж на крилото и сармички ролка. Варени плътно пъти контейнера за храна.
Сварете марината. Към това се излива в съд с вода (600-700 мл) vsypte 1.5 супени лъжици сол и 1 супена лъжица. л. захар, сложи на огъня. Добави бахар, копър, магданоз, скилидки чесън. След като марината pokipit три минути, изсипете оцета и се разбърква.
Вкусът на марината да се окаже, сладко и солено. За да се постави тежестта на това чушка.
Сипете горещите ролки марината зеле, поставени на върха на натоварването. При стайна температура снек достига до готовност в продължение на два дни.
След това магазин пълнени в хладилник, затворен контейнер и изливане на маринатата. Служи растително пълнени като стартер, ги рязане под наклон.
Свързани статии