Домашно банки кетчуп
Рецепта Кармело Chiaramonte
Диво проста, много светъл вкус - не забравяйте български кетчуп от Съветския детство? Той дава много подобни, но с добре изразен вкус на домати и красив цвят. Идеален за домашни птици, свинско и пържени картофи. Дори не знаех, добавете към него или червен пипер или люти чушки, общо взето не подправка - така че е добре в себе си. Ако не се пасати, да вземе за тази рецепта 1,5 кг узрели домати, сметана, нарязани на едро, гасят 30-40 минути, след това се минава през сито или машина избърсване.
Приблизително 300 мл кетчуп:
- пасати - 500 мл
- Оцет - 150 мл
- Мед - 150 гр
- сладък червен пипер, лют червен пипер - по желание
- йодирана морска сол
- Изсипете пасати, мед и оцет в тенджера, се свеждат до слаб огън, като се разбърква периодично, докато последователността на кетчуп.
- Ако искате, добавете червения пипер и лют пипер на вкус.
- Сол и разбъркайте добре.
- Изсипва се в горещите стерилизирани бутилки или буркани, капак, покрийте с кърпа и оставете да се охлади.
- Той може да се съхранява в продължение на повече от година.
Jam сладки пиперки за зимата
Рецепта за Бал Мадалена
Бързо и лесно, както ни харесва. Добър по себе си, с препечен хляб, сирена, като например възраст пекорино или коза, с бяла риба или птиче месо. Peppers вземат най-дебела и сочно, но не и зелено, тя ще загуби цвят и сладко ще бъде грозна.
Маринован джинджифил вкъщи
Рецепта от Arnalya
Изглежда, че не е от значение, но тя се извинява вкус. И аз забравих за рафтовете на маринован джинджифил в магазините. Защо? Това вкусно. По-младите джинджифил, толкова по-мека, че ще бъде след това. Възрастни - и жилаво, и трудно. Искате ли да джинджифил е запознат розово? Поправете, сок от цвекло.
Необходимото количество от съставки за маринатата се изчислява от съотношението:
Една част от захар, 2 части оцет и 3 части вода.
- Ginger кора и се нарязва на много тънки филийки.
- Бланширайте 3 пъти, като се започне със студена вода: добавете вода, оставете да заври, канализация, и така още 2 пъти.
- Изготвя се като голяма част от маринатата да джинджифил палто.
- Варете джинджифил марината около 1 час на много слаб огън.
- Ако получите твърде много от маринатата, излейте излишната течност в контейнера, топла джинджифил разшири достатъчно плътно върху стерилизирани буркани, изсипете нужното количество марината е гореща.
- Покрийте плътно и оставете да се охлади. Да се съхранява в хладилника.
Купи тази книга
Домашна кетчуп от домати, чушки в буркани и кисели джинджифил: рецепти от Beloniki. Кетчуп през зимата и 2 празните места с рецепта. сладък пипер и джинджифил. Сушени домати - кой го прави?
Накрая стигнах до компютъра.
И така Аз, за съжаление, може само да чете всички отговори днес - много ви благодаря на всички, особено на връзката към рецептата Beloniki.
Пиша това, което имам. Домати са малки, направени два варианта: сол + захар и сол + пипер + подправки.
Сложете в пещ при температура 50 градуса с конвектомат отвори.
07:00 те са ми имаше, на сутринта стана podmidorki са все още "vlazhnovatoy" Аз съм глупак (извинете моя френски), за да се повиши температурата до 150 и. те са половин час съм суши до: (((
Не всички, но някои от тях дори хвърли :(.
защото Той се втурва към вилата, поставена в пластмасов буркан и го сложи в хладилника. Легнете все още, утре ще постави в буркан с олио и розмарин, както трябва да бъде.
Но, това, което аз се опитах сутринта, не ми хареса :. ((Нещо, което вече психически беше разтревожен (толкова дълго, колкото те са там цяла нощ, "скочиха" Аз наистина не спи, и всички са с опит, тъй като те са там :)), или нещо друго.
Като цяло, утре ще се върне в този случай може да бъде в маслото те са някак си по-вкусни.
И ние трябва да се опитаме рецепта Beloniki :) защото домати все още остават
Без подправки домати vyalyu, 50 градуса + конвекция в процеса отваря вратата, дълга и невероятна стойност един вкус. Аз нарязани на малки домати на половина и премахване на семената. Излива грозде маслени + розмарин клончета. Още в процеса на стартиране да се оттегли от фурната и нарежете на крайния продукт се консумира удивително бързо!
Свързани статии