На първо място, подготовка на доматен сок, нека го разрешат, бистрата течност се оттича, останките пуснати на огън и да доведе до възпаление, а след това намаляват огъня и нека доматен сок и се вари на слаб огън. В същото време, ми, чисти чушки, нарязани на 4-6-8 части, колкото искате, приготвени стерилизирани буркани. Доматеният сок Solim въз основа на едно литра - 1 супена лъжица сол с пързалка, а след това участва в черен пипер и доматен сок хвърлей като свежда задръжте за 2-3 минути, извадете пипер и положени в кутии до върха, буркани, пълни с черен пипер изсипва вряща домат сок се излива отгоре 1 чаена лъжичка оцет и мине под слой.
Има различни начини да се подготвят за зимата вкусна пипер. консерви в доматен сок. Най-лесният начин да направите доматен с пресни домати и чушки в него да заварка, нарязани на четири големи парчета или малки парчета. Възможно е да се излее пипер и доматен сок приготвен без добавка на оцет, само в този случай е желателно пипер се запържва с масло или печен в пещ, а след това се готви с доматен сок и малко време да се навивам.
Обичам да мариновани в доматен сок черен пипер.
Според тази рецепта, ние приемаме компонентите на чушка и доматен сок в следното съотношение:
- червени чушки - 2.5 кг,
- доматен сок - половин литър,
- зехтин и оцет за половин чаша,
- сол - три супени лъжици,
- захар - три четвърти от стъклото.
Първата стъпка ще подготви маринатата на доматен сок с оцет и зехтин. Това може да е марината с пресен доматен сок. Харесва ми да се направи доматен сок, първо премахване shkurochki с домати, а след това ги оставете да къкри в тенджера се нарязва на парчета. Сложих доматите, нарязани на парчета, на силен огън, а когато пулпата със специален сок циреи, малко труп. Доматите са меки, те ще интерпретират и след това принудени през сито.
В готовия доматен сок, сложете зехтин, захар, сол и оцет, даде на огъня да ври и се готви за 10 минути.
В същото време, български пипер измива, извадете вътрешността на семената и нарязани на плътта на парчета един - наполовина стойността см. Можете да вземете жълти и оранжеви чушки, с изключение на червено.
Pepper, нарязани на парчета, поставени в сок от домати и варете в продължение на 20 - 25 минути.
Варени тегло да се премине бурканите. Те са покрити с капачката и се стерилизират в продължение на 15 минути. Това може да стане в пещ при 170-180 ° С
След това, навивам за буркани за зимата съхранение. Друга гореща преобърне надолу капаци и се увива да топлят охлаждане.
Направих пипер в доматен сок, който те купуват в магазина. Моите сладки чушки, нарязани на стеблата и зърно, нарязани на парчета около два сантиметра от две. За 1 литър сок вземе една кг пипер.
Чрез добавяне пипер сок, 2 супени лъжици захар, 1 супена лъжица сол. Всички вари в продължение на 10 минути, разпределени в стерилни буркани, бидони половин литър стерилизират 25 минути, 30 минути литър. Стерилизирано може да бъде във фурната, това е по-бързо и по-малко шум.
Свързани статии