Картофи - една от най-основната храна в нашите географски ширини. Тя се използва навсякъде: в първите ястия, предястия, гарнитури и печене. С такова изобилие от зеленчуци, съдържащи скорбяла на масата, логично е, че това се случва в кърмачки диета. Днес ще ви покажем кога и как да се използват популярните зеленчуци, да научат някои полезни и вкусни ястия могат да бъдат приготвени от нея.
Правила консумация картофи по време на кърмене
Времето на въвеждането на продукта в диетата
Картофи кърмеща майка, могат да се използват почти веднага след раждането на дете, ако го яде по време на бременността. През първите седмици на картофени ястия трябва да бъдат лесно смилаеми и не е претоварен с мазнина и подправки.
В първия месец след раждането като "въвеждане" на консумацията на картофи пюре се вписват перфектно. Тя трябва да бъде течност, варени във вода, подправена с растително масло, като зехтин или сусамово. Това ще позволи на кърмеща майка да организира чревната перисталтика и да се създаде един стол след бременност. По-късно, можете да го има в варени, задушени, печени форма, добавете към супи и салати, да се готви кнедли и палачинки, от време на време да се поглезите пържени картофи.
Не забравяйте, че храната влияе върху дете на майката, който е кърмено. Вижте реакциите на бебето с въвеждането на нови продукти. Алергичните реакции към този зеленчук са много редки, но проява на отхвърляне може да бъде запек и коремна болка grudnichka.
Енергийната стойност на картофени ястия
майка медицински сестри изисква сила и издръжливост, които те извличат от диетата си. Ястията трябва да са балансирани, така че получената енергия е достатъчно за производството на мляко и нощни изкачвания, но съдържание на калории, не е отразена във фигурата на млада майка.
По-долу можете да прочетете информацията за енергийната стойност на картофени ястия:
- супа - 39 калории;
- Варени - 88 ккал;
- картофено пюре - 106 ккал;
- кнедли - 125 ккал;
- пържени картофи - 192 ккал;
- пържени картофки - 445 калории.
"Картофена забрани" за кърмещи майки
Под забрана пържени картофи за производството на чипс фабрика (ако наистина искате, можете да изсъхне на тънки плочи на картофи във фурната, vzbryznuv зехтин с билки). Чипове и по-добре да не се злоупотреби с него. Яжте това рядко и в малки количества.
Опитайте се за първи път да не се съчетават зеленчуци с месни продукти в една и съща храна. Тези ястия са тежки за стомаха, храносмилането изисква много енергия, че е полезно за вас в грижата за новородените. Пържени картофи, които не трябва да бъдат част от масата, докато кърмите.
Някои източници препоръчват за накисване нишесте преди готвене. Проучванията показват неефективността на метода (количеството загубен от нишестето е толкова оскъдна, че не си струва усилията и времето).
Ползи и вреди от картофи
В зависимост от качеството на кореноплодни растения, количеството на консумираната храна и начин на приготвяне, картофите могат да бъдат много полезни, и смъртоносен за здравето. Хранителна, здравословна и полезна става, ако са правилно подбрани и подготвени. Помислете за полезните свойства на зеленчуците на чудо и си спомни отрицателните страни на материала по-долу.
Съставът и полезните свойства на картофи
Картофена е пълноценна храна продукт. Това означава, че тя съдържа минерали, витамини и микроелементи, които са достатъчни за поддържане на нормалното функциониране на човешкия организъм.
Той съдържа витамин С, РР, А, витамини, калий, калций, фосфор, желязо, йод, флуор. Балансиран състав позволява да се регулират дейностите на човешки органи и системи:
- намаляване на налягането поради аминокиселината тирозин;
- подобряване на настроението чрез увеличаване на производството на серотонин;
- укрепване на имунната система, поради големия доза от витамини, по-специално витамин С;
- регулира метаболизма;
- укрепване на кости и хрущяли тъкан, намаляване на риска от фрактури и ранен артрит;
- борба с киселини дължи на неговата способност да регулира киселинността в стомаха;
- предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми.
Рисковете, свързани с консумацията на картофи
Яденето нискокачествени картофи може да причини тежки хранителни отравяния, така че изберете качеството на продукта. За да се определи безопасността на плода лесно на външен вид. Опасни грудки имат зеленикав оттенък кора. Това показва наличието на соланин на отрова. Той се произвежда под въздействието на слънчевата светлина. соланин увеличава концентрацията на непродадените реколта, така че се опитват да намалят съотношението на кореноплодни растения в храната през пролетта.
В редки случаи, използването на този растителен може да предизвика алергични реакции. Белтъка и скорбялата е включен в състава може да причини обрив или запек при кърмачета. Също така е възможно кръстосано алергия. Ако бебето е алергично към полени на бреза, елша, лешникови или ябълкови дървета, има риск от отрицателна реакция на картофите.
Картофени ястия за кърмещи майки
Но най-простите ястия, състоящи се от картофи (варени, задушени), можете да се променя менюто си лесно, бързо и вкусна храна, добавяйки, прости и познати продукти: кнедли (направени от безквасните тесто за няколко), печива, десерти, кнедли, мекици. По-долу са някои полезни рецепти.
- Картофи - 250 г;
- сирене - 100 г;
- мляко, сметана, масло - 50 гр на всеки продукт;
- яйце - 1 бр.
Метод: Root чиста, готвач, канализация. Добави мляко, яйце, разтопено масло. Дребен, смесени. Получената маса изложи в тавичка, изглаждане на повърхността и смазване на сметана. Поръсете с настърган кашкавал. Пече се в пещ при 200 ° С в продължение на половин час.
- картофи - 1,5 кг;
- лук - 2 бр.;
- брашно - ½ чаша;
- растително масло, сол, подправки.
Метод: Пригответе клубените, натрошени в пюре, хладно. Добавете брашното, месят масата добре. Лук пържени в растително масло, се разбърква в масата. Добавете нарязаните зеленчуци и разбъркайте. Разделете масата на равни части и се образува малки торти и Скара в малко количество растително масло.
Картофи с извара
- Картофи - 250 г;
- извара - 75 д;
- крем - 35 д;
- масло - 15гр;
- сол, подправки за вкус.
Получаване: вари картофите в подсолена вода, pyurirovat. Quark да търка върху малък сито. Сложете в тавичка картофи слой, най-горния слой на сирене, заквасена сметана полива. Повторете слоеве. Изсипете крема отгоре. Пече се при 200 ° С в продължение на 15 минути.
картофено тесто
Метод: Грудки решетка, промиват с течаща вода, за да извива излишната влага. Добавете яйцата, брашното и подправките. Разбъркайте. получено тесто.
Възможно е да се изпържи риба (идеален за бяло, като треска, камбала, сом, пикша) или зеленчуци (карфиол). За тесто добър "идва от", трябва да бъде преди клипа ядро продукт в брашното, а след това се потапя в резултат на маса. Фрай от двете страни на умерена температура.
Алтернативни начини за използване на картофи
Картофите могат да се използват не само в готвенето, но и в здравеопазването и козметични цели. Той е ефективен за хемороиди, кожни болести, козметични дефекти, заболявания на стомаха, настинки. Той използва както в суров и сготвен форма. Полезно като цели плодове и картофи сок и кората.
Картофи "студен"
Когато болката в гърлото или сухи вдишване картофите кашлица помогне за намаляване на симптомите на заболяването. За да се облекчи състоянието, когато болестта без лекарства, много от които не може да бъде кърменето, трябва да ври зеленчуци кора, излейте водата. Pan постави на височина, което е удобно да се опре на (работната повърхност или изпражненията), хвърли върху главата на плътна хавлиена кърпа или одеало и да получите някои картофи на пара. Бъдете внимателни, т. За да. В твърде висока температура парата може да причини изгаряния.
Картофи с хемороиди
Общата след вагинално раждане е хемороиди. Временно подобрение на състоянието на прости помощ картофени свещи. За да направите това, от средно голям клубен нарязани продълговато парче и сложи в ануса, оставяйки за през нощта. Лечението се провежда в един ден. Резултатът ще се появи след 6-7 дни употреба.
Маски картофи
Картофите са богати на нишесте и влага, така че може да хидратира кожата, наситен с влага. Той се използва като суровина и в варени форма. Маски сурово-агресивни и да се справят с pryshchikami замърсени пори, пигментни петна. В същото време, те не са подходящи за деликатната кожа. Чувствителна зона е по-добре да се използва охладена пюре.
Свързани статии